2025-03-20 09:20 瀏覽量:29683 來源:中國食品網(wǎng)
全國糖酒會(huì),稱之為“天下第一會(huì)”并不過分。特別是春季永久在成都舉辦的3月春糖,短短的幾天時(shí)間,全國乃至全球的客人蜂擁而至來到成都,大街小巷,餐館酒店,人流如織,川流不息,熱浪襲人。
全國糖酒商品交易會(huì)始于1955年,一年兩屆,分春、秋兩季舉行。目前,每年全國糖酒會(huì)展覽面積超50萬平方米,年度參展企業(yè)超一萬家,年度觀展人次超60萬。是中國食品酒類行業(yè)歷史悠久、規(guī)模宏大、影響深遠(yuǎn)的展覽會(huì)。
從1955年到2025年,從第1屆全國供應(yīng)會(huì)在北京西苑飯店召開,到第112屆糖酒會(huì)即將在成都舉行,走過的這70年,中國經(jīng)濟(jì)發(fā)生了翻天覆地的巨大變化。一路走來的全國糖酒會(huì)也見證、參與和記錄了中國食品和酒類行業(yè)波瀾壯闊的發(fā)展史,陪伴著一代代業(yè)內(nèi)廠商和從業(yè)者的成長(zhǎng),也造就了許許多多的優(yōu)秀杰出品牌。
糖酒會(huì)在隨著時(shí)代的進(jìn)步,也在不斷變革與創(chuàng)新。以前信息相對(duì)不暢通、交通不便利,營銷成本高的多方面因素影響,需要通過舉辦糖酒會(huì)這樣規(guī)模宏大的聚集產(chǎn)業(yè)代表性商品采購大會(huì),過渡演變進(jìn)化到新消費(fèi)時(shí)代,體現(xiàn)多功能、多業(yè)態(tài)融合、多形式表達(dá)的綜合性盛會(huì)。
因信息科技的高度發(fā)達(dá),產(chǎn)供銷獲得資源與渠道暢通便捷,營銷工作更多在日常就能完全實(shí)現(xiàn)。現(xiàn)在,通過參加糖酒會(huì)更多傾向于,了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前沿資訊動(dòng)態(tài),企業(yè)老新朋友的聚會(huì),產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)的觀點(diǎn)獲取與分享,同行或跨界交流中,思考當(dāng)下,發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì),看見未來。
因此,糖酒會(huì)這樣重要的盛會(huì),需要得到活動(dòng)主體廣大企業(yè)的積極參與。尤其是當(dāng)下正處于提振消費(fèi)復(fù)蘇經(jīng)濟(jì)的時(shí)期,需要聚集共同的力量破局,政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)、媒體、民眾,都是提振經(jīng)濟(jì)不可缺少的重要力量。
據(jù)了解,2025成都糖酒會(huì)又有了新的創(chuàng)新。打破了傳統(tǒng)展會(huì)時(shí)間與空間的局限,創(chuàng)造性實(shí)踐了“由館到城、由展到節(jié)”的展城融合模式。不局限于展館內(nèi)的展覽和交易活動(dòng),還將范圍擴(kuò)展到城市多個(gè)區(qū)域,讓更多企業(yè)借“春糖節(jié)”搭臺(tái)唱戲,用足品牌展會(huì)的紅利。邛崍、崇州等區(qū)域從3月初開啟相關(guān)活動(dòng)反響較好。
各地舉辦的豐富多彩的活動(dòng),如“美食節(jié)”“啤酒節(jié)”“購物節(jié)”等,形成了覆蓋成都全域的活動(dòng)矩陣,喚醒了消費(fèi)活力和潛力。緊扣“提振消費(fèi)”核心目標(biāo),集合城市核心商圈、文旅、餐飲等優(yōu)質(zhì)資源,為食品酒類企業(yè)打造多元消費(fèi)場(chǎng)景、品牌互動(dòng)場(chǎng)景。通過廣泛的官方與自媒體短視頻傳播,吸引了更多人關(guān)注成都走進(jìn)成都。
糖酒會(huì)需要與時(shí)俱進(jìn),不斷變化創(chuàng)新場(chǎng)景,許多參展企業(yè)高額的布展投入,并沒有得到想要的結(jié)果。“得與失”,其原因都是多方面的,但消費(fèi)環(huán)境的變化,更多熱心人士認(rèn)為,糖酒會(huì)傳統(tǒng)模式已到了必須變革的時(shí)候了。
收集到幾點(diǎn)建議:
1、多務(wù)實(shí)少勿虛,過分豪華的“門面”外表裝修不可取,浪費(fèi)人力物力財(cái)力意義不大。
2、注重內(nèi)在多體驗(yàn),品質(zhì)品牌文化是關(guān)鍵,產(chǎn)品具備的核心價(jià)值表達(dá)好,消費(fèi)體驗(yàn)很重要。
3、創(chuàng)新營銷有新意,參展企業(yè)可以根據(jù)自身企業(yè)文化或產(chǎn)品個(gè)性特點(diǎn),選擇自己的方式表達(dá)。
4、糖酒會(huì)主辦方還需要更加開放的姿態(tài),站在為廣大參與企業(yè)的利益出發(fā),要有為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)繁榮的大胸懷、大擔(dān)當(dāng),共同辦好更有吸引力、影響力的糖酒會(huì)。
5、主辦方可以考慮分類設(shè)置年度獎(jiǎng)項(xiàng)榮譽(yù)公開評(píng)選,褒獎(jiǎng)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)秀代表品牌,樹行業(yè)標(biāo)桿,向先進(jìn)榜樣學(xué)習(xí)。
6、每年糖酒會(huì)需要有“爆點(diǎn)”,需要策劃有一件或幾件具有代表性熱點(diǎn)事件,來提升糖酒會(huì)的持續(xù)關(guān)注度。
全國糖酒會(huì)影響力價(jià)值還在,還是值得你來參與。
你有什么好建議,說說看。
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