文/國際酒旅創新聯盟、酒莊頭條

　　三月成都，第112屆全國糖酒商品交易會

　　陽春三月聚蓉城，共迎春糖好時節。天公作美，糖酒會期間陽光明媚，成都以火熱之情迎接各地朋友。3月25日，第112屆全國糖酒商品交易會在成都盛大開幕。本屆糖酒會同時在中國西部國際博覽城、世紀城新國際會展中心兩大展館舉行，展覽面積達32.5萬平方米，吸引超6600家展商參展。

　　成都啟動“過完春節逛春糖”活動，3月20日糖酒會“酒店展”陸續開始后，春糖氛圍就已被點燃，八方食客人流不息，大街小道車水馬龍，各類產品和成果目不暇接，花樣廣告招展出奇，“酒業圈”共同交出了一份“甜蜜答卷”。

　　看糖酒產業趨勢，不僅看人氣，還看主題論壇活動。2025糖酒會除了展覽，行業論壇產業趨勢話題的研討與新產品發布備受矚目。

　　多個產區的宣傳推介會、酒業創新發展大會、果酒產業發展大會、中國新酒飲產業對話、邛崍產區高質量發展大會、酒企戰略發布大會，共話行業方向趨勢、品牌創新，以思想碰撞、合作共享、榮耀見證，為中國酒業的破局力量。

　　來看看這些論壇會議，輸出的酒業創新破局的趨勢與觀點。

　　第四屆中國果酒產業發展大會

　　3月23日，以“標準化·產業鏈·強品牌”為主題的2025第四屆中國果酒產業發展大會在成都大鼎世紀大酒店盛大舉行。同時間、同地點舉辦的也是第一屆中國特色果酒展，吸引了來自全國各地的近30家果酒生產企業和輔料、設備等配套企業參加。

　　精彩的主題報告和專題分享、“標準化·產業鏈·強品牌”主題圓桌對話、中國酒獲獎特色產品體驗館合作項目發布、2024年度抖音平臺果酒品牌銷售數據及分析報告發布、2025第四屆CFWA中國果酒大獎賽開啟、果酒風云榜和果酒大獎賽頒獎典禮……200多位來自全國各地的知名果酒行業專家學者、企業家、品牌機構、行業觀察家等，共同見證和推動中國果酒產業的發展。

　　君典酒業發展座談交流會

　　3月21日，由貴州仁懷市醬酒產區優秀企業君典酒業主辦，一場別開生面開放式的酒業發展座談交流會在成都寬窄巷子舉行，引起行業關注。行業協會領導、專家學者、經銷商、媒體代表暢所欲言，講真話，指問題，提建議，共同助力君典發展，助力酒業創新破局。

　　搭建管理團隊、開啟銷售業務、項目奠基動工、設計新品、勾調酒樣、調研市場……在汪洪彬的帶領下，君典酒業秉承“匠心釀酒，君品典范”的理念，依托“兩廠一總部”，聚合產區、技術、品質、酒莊體驗等多重優勢，朝著“五年內做到茅臺鎮前十，十年做到前五”的目標進發。

　　中國酒業創新發展大會

　　3月20日，“南酒北參 健康同行”中國酒業創新發展大會舉辦，旨在把脈酒業新趨勢，探尋酒業創新發展新路徑。2025春季糖酒會的首場重要酒業大會，匯聚了政府部門、行業協會、專家智囊、投資界、酒企、酒商等各界精英，規模宏大、規格頗高，堪稱酒業的年度盛事。

　　大咖論道，緊抓酒業調整期的時代脈動；大健康時代，福桃三根人參酒打造川吉融合范例；風醞論壇匯聚力量，融合發展；為功勛經銷商加冕，共創川酒未來……這場盛會不僅為行業精英提供了一個思想碰撞、智慧交流的平臺，更為中國酒業的未來發展錨定了方向。

　　在存量競爭的時代背景下，白酒行業正經歷深刻的變革與調整。吉林的人參資源與川酒的品質優勢相結合，為健康酒市場開辟了新賽道，為酒業的高質量發展注入了強勁動力。

　　習酒集團2025春分論壇

　　3月20日，以“春啟風尚 德蘊東方”為主題的習酒集團2025春分論壇舉行，不僅凝聚了文化精英、專家學者的文化發展高見，還首映了習酒品牌故事宣傳片，發布了深度解析習酒品質基因的書籍《何以習酒——品質之道》，為行業呈現了一場傳統與現代交織的文化盛宴。

　　習酒集團黨委書記、董事長、總經理汪地強表示，近年來，習酒以君品文化為引領，頒布文化綱領《君品公約》，攜手清華大學社會科學學院成立君子文化研究中心，追尋五位先賢足跡，巡禮六大傳統書院，從中汲取精神力量，豐富君品文化的核心內涵。論壇期間，與會嘉賓聯結“崇道、務本、敬商、愛人”的習酒匠心精神與當代品牌發展，在春分“平衡”與“新生”的美好意象中，鋪展傳承與創新的對話，共襄時代新風。

　　2025春季“名酒之光”主論壇

　　3月20日，2025春季“名酒之光”主題展在成都世外桃源酒店正式開幕。作為本屆主題展首場活動由云酒傳媒主辦，石花酒業、華都酒業、貴州筑春酒、金輝云酒貨倉協辦的“變局中的機遇”——2025春季“名酒之光”主論壇暨第三屆酒業先鋒盛典也于當日舉行。

　　從開幕式到主論壇，匯聚了從政府到協會，從產區到企業，從廠家到渠道，從業內到業外的22位演講嘉賓，他們以或旁觀或實踐的角度，共同描繪了一幅新酒業圖景：即便深陷調整，酒業仍在守正創新，韌性生長。

　　“五糧濃香核心產區”推介暨新品發布會

　　3月20日，2025“五糧濃香核心產區”推介會暨新品發布會舉行。中國酒業協會名譽理事長王延才表示，“五糧濃香”是宜賓最生動的表達，這是天時、地利、人和的極致融合。在這場集結行業權威、全國經銷商的盛會上，宜賓產區用五大硬核競爭力印證了這個觀點的正確性——北緯28黃金釀酒帶的自然饋贈、近兩萬口活態窖池群的時間資本、千億級產業集群的共生生態、非遺技藝的科技重構以及新時代的創新發展。

　　宜賓市人大常委會副主任劉朝平透露，2024年宜賓白酒51戶規上白酒企業發展態勢良好。企業總產值、營收均實現可觀增長，白酒產量在全省、全國的占比有所上升，產區價值躍升路徑愈發清晰。在實現營收2000億元之后的宜賓，規劃打造“中國酒肆”，謀劃千年酒都的“第二增長曲線”，實現產區價值轉化的新可能。

　　中國醬香白酒核心產區（仁懷）宣傳推介會

　　3月20日，以“新需求·新價值·新空間”為主題，中國醬香白酒核心產區（仁懷）美酒獻華夏（成都站）宣傳推介會在成都舉辦。

　　品質升維，從口感滿足到價值認同的轉向；場景重構，從傳統宴飲到沉浸體驗；以科技創新重塑產業價值鏈，同時深挖文化IP潛力，構建差異化競爭優勢；持續開拓國際化增量市場，以生態融合激活產業潛能，構建高質量發展新格局……在消費升級、行業調整與全球化浪潮交織的背景下，仁懷產區通過精準洞察需求、重構價值邏輯、開拓多元空間，為白酒產業的轉型升級提供了生動樣本。

　　川酒成都產區酒類產業高質量發展大會

　　3月21日，由中國酒業協會、中國酒類流通協會指導，四川省酒業協會、成都酒業集團聯合主辦的川酒成都產區酒類產業高質量發展大會舉行，聚焦凝聚產區合力、賦能產業發展、豐富產品矩陣、塑造酒文化IP等方面謀劃發展新路徑。

　　大會上，多位嘉賓圍繞產區多元發展、營商環境建設、產業鏈配套、邛崍威士忌優勢和成都產區發展方向等多個維度分享觀點經驗；成都酒業集團發布合作機會清單，包含中國酒業夢工場、天府潮飲園、成酒甄選等項目；協會產區戰略合作協議、多個生產及研發項目簽約，共謀酒業多元融合新內涵。邛崍，以 “中國白酒原酒之鄉” 與 “世界美酒特色產區” 之姿，守正創新向未來。

　　仁懷醬香酒品牌推介會

　　3月22日，“仁懷醬香酒 攜手向未來”中國醬香白酒核心產區（仁懷）暨仁懷醬香酒品牌推介會在成都舉行，以仁懷醬酒集團為代表的36家仁懷醬香酒地理標志授權企業共同亮相。遵義市委常委、仁懷市委書記常文松表示，仁懷將持續筑牢最穩固的生態屏障、堅守最卓越的產品品質、健全最完備的產區體系、擦亮最靚麗的文化名片，努力當好中國白酒產區規范化、制度化建設的先行者、探路者，加快打造世界一流白酒產區。

　　據了解，仁懷醬香酒地理標志證明商標正在完善文化、標準和保護體系，積極推動國際互認，為產區品牌出海創造便捷的條件。在此背景下，這場以地理標志為核心的盛會，被賦予了更深層次的意義，向世界釋放出仁懷醬香酒從產區引領向全球符號躍遷的強烈信號，不僅展現了仁懷作為醬酒核心的產業底氣，更彰顯其以匠心、創新與文化叩開世界大門的雄心。

　　古藺產區宣傳暨招商引資推介會

　　3月23日，“赤水河左岸 中國醬酒之鄉——古藺產區宣傳暨招商引資推介會”舉辦。這場價值之約不僅是古藺深度展示中國醬酒之鄉的生態密碼、人文底蘊、產業機遇的平臺，也是觀察醬酒產業發展態勢的絕佳窗口。

　　據古藺縣委書記趙源華介紹，目前全縣醬酒產能達18萬噸、儲能超55萬噸，擁有27家規上酒企，實現白酒產值270億元、稅收58億元，形成品牌矩陣多點開花、龍頭企業與新興品牌梯次發展的良好態勢。多位權威嘉賓從標準建設、科學考察、產區價值表達、品牌打造等不同維度提出寶貴觀點，為產區高質量發展提供了重要的理論框架。

　　水井坊2025年戰略發布大會

　　3月24日，水井坊2025年戰略發布大會在成都舉行。會上，水井坊基于消費場景和消費者需求的變化，以情景劇方式呈現于舞臺上，并以系統性的戰略迭代直接回應消費者與經銷商的心聲，這種直面痛點的“走心”的戰略發布形式在行業內尚屬首例。

　　針對周期破局之道，與會領導嘉賓提出了全面追求品質品牌和服務、搶占消費者心智份額等觀點，并對水井坊的戰略迭代予以肯定。以美酒慶美事，品牌產品戰略引領白酒消費“走心風尚”；一城一策向細向實，品銷聯動生動賦能伙伴，水井坊將堅持長期主義，在人才、數字化、供應鏈、ESG方面做好長期發展的全方位準備，推動商業價值與社會價值同頻共振，實現品牌的健康、跨越式發展。

　　中國新酒飲產業對話暨悠蜜新品鑒賞會

　　3月25日，以“聚勢逐光·醴遇新境”為主題的中國新酒飲產業對話暨悠蜜|UMEET新品招商鑒賞會在成都舉行。眾多行業精英、專家學者以及經銷商代表匯聚一堂，圍繞新酒飲發展趨勢展開深度探討，同時重磅推出悠蜜新品，引發廣泛關注，開啟果飲新征程。

　　茅臺生態農業公司精心打造的藍莓潮飲新品，承載著茅臺對品質的執著追求和對創新的不斷探索。每一瓶悠蜜，都是“時尚潮流”與“品質生活”的代言，致力于將“價值共創”深植于品牌發展，共同創領行業新潮流。

　　煙臺葡萄酒產區品鑒推薦會

　　3月24日，由煙臺市商務局、煙臺市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心主辦，2025煙臺葡萄酒產區品鑒推進會舉行。以匠人之聲解碼品鑒酒的風土故事。張裕、海藏、君頂、瓏岱、國賓酒莊、安諾酒莊、仙島等14家著名葡萄酒酒莊產品參與品鑒。現場專家、經銷商、消費者通過品鑒了解，對煙臺產區有了更深的認知體驗。

　　國際酒旅創新聯盟、酒莊頭條認為，2025春季糖酒會這是又一屆成功的盛會。政府、協會、機構、媒體，以及熱愛酒業、關心酒業、與酒業全產業鏈的從業者服務者，共同在開啟中國酒業新的破局之路、創新之路。