4月10日，由中國酒業協會主辦，江蘇洋河酒廠股份有限公司承辦的“第十四屆中國白酒T9峰會”在南京召開，茅臺、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井貢酒、習酒、郎酒、劍南春等頭部白酒企業齊聚，圍繞“強基·重構·立新”主題，共同致力于推動“行業共創、生態共建、價值共贏”發展，攜手開啟中國白酒新征程。

　　在下午的會議交流環節，江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記、董事長張聯東以《固本正源開新路 行穩致遠啟新程》為題在會上發表了演講。他說：

　　第十四屆中國白酒T9峰會主題“強基·重構·立新”，不僅精準契合了中國酒業“再出發”的堅定決心與時代語境，更加深刻延伸了名優酒企“向未來”的深刻思考與戰略布局。

　　“強基·重構·立新”，是潮流所向、大勢所趨、眾望所歸，需要“固本正源開新路，行穩致遠啟新程”。

　　第一，認清形勢、厚植勝勢，堅定“固本正源”的戰略定力

　　中國白酒行業正處在新一輪的調整期，社會上對白酒行業發展的關注度有增無減，名酒需要展現出對行業的牽引力、支撐力和影響力，以積極主動的姿態和作為，為行業的持續繁榮注入新的力量。站在新的發展起點，需要直面三大關鍵趨勢：

　　一是從產業看，增長模式轉換，結構調整加劇。在宏觀經濟周期和行業發展周期的多重因素疊加下，白酒產業從過去的放量增長逐漸轉向結構增長，從粗放向精細、由數量向質量、由高速度向高質量轉變，這是行業發展的必然趨勢，也是產業從高速度向高質量轉變的必經之路。

　　二是從需求看，消費回歸理性，品質仍是核心。消費回歸理性，反映了消費者品鑒能力在提升，這將促使生產端必須堅守品質為核心，進一步強化“釀好酒、選好酒、存老酒”的理念與行動，才能滿足消費者的品質期待，推動酒業行進在穩健、可持續發展的軌道上。

　　三是從市場看，緊跟時代大勢，出海成為共識。中國白酒的全球化必將是一個重要的發展方向。中國酒業協會，這幾年圍繞中國白酒國際化表達體系，一系列工作都在全面推進。頭部酒企也都在積極向世界推廣中國白酒文化，形成了千帆競發，萬馬奔騰的開拓之勢。

　　中國酒業“強國富民、創業創新”的夢想從未改變，“敢為善為、圖強爭先”的腳步從未停歇。站在新的時代起點，酒業的高質量發展之路需要持之以恒、歲月堅守，更需要固本正源、匠心如一。

　　（一）強化產區“第一資源”，夯實產業發展之基。中國名酒的獨特基因，源自好山好水與自然共生的和諧之美，這是深植地域的“名酒特色”和“釀造優勢”。 應深植生態釀造的沃土，實現“釀酒原料無害化、原糧綠色化、生產潔凈化、資源循環化、能源低碳化”，有效提升資源利用率，打造低碳示范企業。深挖品牌文化的底蘊，將產品研發與悠久的酒文化精髓深度融合，打造并傳播各具特色的品牌文化符號。深耕產區發展的路徑，緊緊把握得天獨厚的酒文化旅游資源優勢，酒文融合、酒旅共生，積極探索并開辟創新產區發展的新模式 與新路徑。

　　（二）強化品質“第一優勢”，打造企業立身之本。強化品質“第一優勢”，產量儲能是立足點。產能是作為酒企能走得長遠的根本保障，儲能是酒企最核心競爭力。科研投入是重點，要堅持技術引領“強核心”，實現風味與健康雙導向的特色化品質品類打造，滿足消費者個性化、時尚化、多元化、年輕化的需求。質量管理是支撐點，唯有持續打造“技術研發鏈、工藝突破鏈、品質管控鏈、質量追溯鏈、流程管理鏈、智改數轉鏈、組織配稱鏈、秩序價格鏈、創新優化鏈”“九鏈一體”的“質量管理體系” 。

　　（三）強化人才“第一動力”，筑牢科技創新之源。強化人才培養，主要做法可以簡要概括為“兩手抓”。一手抓“學業有成”，讓人才“學得好”；一手抓“事業有成”，讓人才“干得好”。

　　第二，胸懷大局、站位全局，扛起“重構賦能”的發展責任

　　當前，經濟發展結構發生了巨大的變化，產業轉型升級與生活品質提升同步推進，傳統技藝傳承與科技創新并重，AI廣泛應用，消費場景變遷，線上線下渠道深度融合，催生品質化、情感化、個性化消費需求的多元迸發，這一系列的變化都在指引行業“重構、重塑、重做”。

　　（一）重構“價值高地”，樹立中國白酒的行業標桿。消費者注重“心價比”和產品的“性價比”，要求酒企更具“信價比”，消費者的不“將就”，要求中國白酒更“講究”；消費者的“真誠心”，要求中國白酒“真誠信”。所以，我們應當做“時間的朋友”，在快與慢的平衡中釀造歲月精華。隨著年份酒市場的不斷規范和標準化，積極拓展高端年份白酒的消費場景，讓年份白酒成為更多元、更時尚的生活方式，進一步推動中國白酒行業向更高層次邁進。我們應當做“生活的摯友”，在守正與創新的交融中升維價值。從不同品類、不同風格中獲得想象力、創新性，讓產品風格不再單一、文化跨界沒有隔閡，讓中國白酒標識出“美美與共、和合共生”的新風尚。我們應當做“大自然的伙伴”，在發展與保護的統一中守護產區生態，推動生產模式向智能化、綠色化、高端化轉型。

　　（二）重構“產品體系”，引領市場消費的潮流風尚。多元需求正在催生多樣化的產品：面向“高端化、健康型、年份酒”，消費市場更有吸引力；面向“年輕化、時尚型、低度酒”，新興市場更有培育性；面向“大眾化、普及型、口糧酒”，下沉市場更有發展空間。需要我們聚焦“獎杯”與“口碑”的融合，聚焦“品質”與“品味”的滿足，聚焦“文化”與“情感”的傳遞。

　　（三）重構“行業生態”，構建同心合力的發展聯盟。只有構建大生態，才能共同應對挑戰，把握機遇，從而實現“1+1>2”的效果。我們也應打造“創業共同體、致富共同體、事業共同體、生命共同體”，共同制定市場策略，協同開展營銷活動，實現“資源共建、成果共用、利益共享”的生態體系，持續為消費者美好生活賦能添彩。

　　第三，加壓奮進、加速前進，牢牢把握“行穩致遠”的戰略重心

　　“強基·重構·立新”之路，絕非坦途。它是艱難困苦、考驗意志的過程，是自我完善的過程，是鳳凰涅槃的過程。在這場變革中，我們當破舊、立新、踐履，順勢而為、乘勢而上、聚勢而強，方能“行穩致遠”，繪就酒業發展新藍圖。

　　（一）向文化興業的新方向跨越。要在堅守中傳承文化，用“非遺手工”涵養酒文化，用“年份老酒”豐富酒文化，用“大師釀造”厚植酒文化，共同點亮“中國酒文化新體系”的“燦爛星光”。要在創新中找尋答案，以“面對面”的互動推廣煥發品牌新活力，表達系統性的品牌內核；以“冒熱氣”的消費場景創造品牌新體驗，打造多元化的飲用場景；以“可感知”的內心共鳴打造品牌新價值，觸動消費者的情感需求。

　　（二）向AI智能的新路徑轉型。 白酒是傳統行業，但酒業要實現高質量發展，必須強化科技創新，有力推進技術迭代、產業蝶變、應用疊加，全面賦能高質量發展、高品 質生活、高效能治理。聚焦“品質控制的智能化升級”，通過引入現代分子微生態學、代謝組學、風味感知科學等技術，不斷優化釀造工藝，提高發酵效率和白酒品質。聚焦“基礎管理的智能化轉型”，利用AI技術優化供應鏈，實現智能化管理；利用區塊鏈技術進行可追溯的管理，確保產品的安全性和真實性；進一步發展人機協同的智能制造模式，讓人類和機器更好地協同工作，充分發揮各自優勢。聚焦“品牌賦能的智能化應用”，深度挖掘AI時代品牌與口碑建設的創新方法和有效路徑。聚焦“市場營銷的智能化革新”，通過建設ERP系統和大中臺，實現產供銷全鏈條的貫通，為消費者提供優質的體驗。

　　（三）向揚帆出海的新征程加速。就全球消費趨勢而言，不同地域的消費習慣和消費需求需要因地制宜、以差異化的產品契合不同的消費行為。一是克服“語境位差”，應對“多元化、時尚化、個性化、年輕化”的變化，共同健全白酒品質表達和價值表達體系，強基礎、練內功，持之以恒做好國外消費者的培育；二是克服“情感溫差”，構建“全方位、立體化、多維度”的品牌連接，融情感之共鳴、思想之共享、精神之共通；三是克服“創新落差”，主動吸收全球的先進理念、技術和文化，積極研發低酒度、更健康的白酒產品，探索開發不同口味、不同風格的酒類產品，面向國際化不斷推陳出新，讓“中國風味”更好的對上“世界味蕾”。

　　（四）向社會公益的新發展行進。我們每個企業都有一雙手，左手公益、右手商業，共同托起企業的社會責任。堅持“長期主義”，唯有對未來的無限執著與長期堅守，才能破除急功近利和短線思維帶來的焦慮。堅持“利他主義”，利己則生，利他則久，合作大于競爭，唯有為他人創造更多價值、提供更好服務、實現更大發展，才能實現“共生共榮、互惠互利”的商業 協同。堅持“價值主義”，樹立正確價值觀，充分把握好“酒”是一二三產高度融合的特殊屬性，積極融入國家發展戰略、格局，推進共同富裕，發揮企業價值。 （中國酒業協會）