2025-06-24 16:39 瀏覽量:10654 來源:中國食品網
瀘州,這座地處長江上游的歷史文化名城,以北緯28°釀酒龍脈的生態稟賦、厚重的釀酒歷史、獨特的人文氣韻,繪就鮮明的濃香底色。它不僅是聞名四海的“中國酒城”,更是詩酒之城、詩祖之城。
扎根于此的瀘州著名原酒企業——國寶天釀集團,依托與國學經典《詩經》、其編纂者“中華詩祖”尹吉甫的深厚淵源,打造“詩春秋”品牌,以工匠精神釀好酒,弘揚千載詩韻酒香,倡導詩意生活,販賣人間快樂。
詩經詩祖 傳承千年文明
瀘州酒業始于秦漢、興于唐宋、盛于明清,酒脈悠遠。“江陽酒熟花如錦”“銜杯卻愛瀘州好”……千百年來,瀘州的深厚底蘊亦吸引了無數文人雅士,他們為風景名勝吟唱,為瀘酒之美歌頌,留下眾多膾炙人口的詩篇佳作、傳奇故事。
《詩經》作為中國最早的詩歌總集,牽系著國學文化的脈絡,而其編纂者尹吉甫是瀘州人,被尊稱為“中華詩祖”。同時,四川也是《詩經》重要采風地。因此,詩情酒意交融之下的瀘州,不僅是擁有濃香之魂的酒城,更是詩酒之城、詩祖之城。
知名華夏歷史溯源研究學者、央視原導演、四川大學客座教授宋翔通過鉆研大量歷史地理原著、圖籍資料發現,三星堆文明系華夏文明源頭,四川是華夏文明、中醫藥、易學、詩經的重要發源地,瀘州也自古即是文明產生地,是華夏文明起源中多位重要人物活動區域。
他提到,最早的詩歌彈歌“斷竹、續竹、飛土、逐肉”正是源于古代四川方言,《詩經》中大量地名、河流、蔬菜、藥材均源于四川,其中蘊含著豐富的四川歷史文化信息,四川能夠產生周代太師尹吉甫、音樂大師孔子恩師萇弘不是偶然的,而是得益于四川深厚博大的早期華夏歷史文化傳統滋育所成。
《小雅·南有嘉魚》提到的“嘉魚”即四川雅安的“雅魚”;《詩經·唐風·椒聊》中的花椒,是四川廣泛種植的香料;《山海經·中山經》中提到的“烏頭”又名“附子”,是四川的特產之一;錦葵花(荍)與四川的蜀葵相似……
而尹吉甫作為孔子之前《詩經》最早的編纂者,其出生地一直存在爭議。支持尹吉甫出生于古蜀地(今四川瀘州)的觀點得到了一些歷史文獻和考古發現的支持。
據西漢揚雄《琴清英》記載,尹吉甫與琴臺霜操的典故發生于西周宣王時期巴國江陽之地學士山(今瀘州龍馬潭區學士山);北魏酈道元在《水經注》中也提到尹吉甫的事跡;明朝的嘉靖《四川總志》卷十三明確記載:“尹吉甫,江陽人”。
在瀘州市龍馬潭區石洞街道高山村還發現了尹吉甫的出生地,納溪區豐樂鎮有尹太師夫人馬氏墓地,尹氏宗祠和尹氏族譜及各種明清時期的地方志等歷史文獻,都證明尹吉甫是瀘州人。尹吉甫不僅在文學上成就卓越,還是一位杰出的軍事家和音樂家,其才能和建樹都與蜀地的地理環境和文化傳統相契合。
《詩經》中的蜀地文化印記、“中華詩祖”尹吉甫的出生地和文化成就,都為古蜀地是《詩經》重要采風地、四川作為華夏文明重要發源地之一提供了有力證據。
以詩伴酒 暢享人間快樂
國學作為中華民族智慧的結晶,承載著數千年的歷史傳承和文化積淀。位于瀘州市龍馬潭區石洞鎮吉甫大道的國寶天釀集團,深知國學文化的價值與意義,亦堅信文化自信離不開對中華民族歷史的認知和運用。
詩經《小雅·鹿鳴》中提到:“呦呦鹿鳴,食野之芩。我有嘉賓,鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴,和樂且湛。我有旨酒,以燕樂嘉賓之心。”展現出人與自然和諧融洽、醇香美酒宴請賓客、彈琴奏樂歡欣鼓舞的美妙場景。
與尹吉甫有著深厚淵源的國寶天釀集團,便是要賡續這一傳統,通過充分挖掘《詩經》、“中華詩祖”文化元素,打造“詩春秋”品牌,以工匠精神釀好酒,傳承古詩經文化,弘揚千載詩韻酒香,為中國酒城、華夏文明增光添彩。
源自瀘州濃香正宗傳承,國寶天釀集團嚴格在濃香鼻祖領先的質量控制體系下運行多年,立足產區優勢、傳承活態釀造,是川南地區規模首屈一指的優質瀘型原酒供應商,年產優質純糧原酒1.5萬噸,年灌裝生產能力3萬噸,綜合儲酒能力達10萬噸,年產值逾10億元,致力打造成為最具價值的中國白酒專業供應鏈。
“觀山觀水觀自在,品詩品酒品春秋。”
位于瀘州市江陽區長江南岸的石梁釀酒基地,擁有瀘型酒核心產區第二大規模的濃香老窖池群,榮膺四川中國白酒金三角首屆名優老窖池,與著名的琥珀寺隔江相望,長江水悠悠,風景如畫。靜臥的古老窖池,陳釀瓊漿,書寫歲月與歷史的詩意故事。
而位于詩祖故里的石洞釀酒基地,則在傳承傳統釀酒工藝的基礎上,利用現代科學技術,推動白酒生產工藝改革,依托不可復制的頂級產區資源和工匠精神,打造“窖香幽雅、陳香細膩、酒體醇厚綿柔、回味凈爽”的高端傳統瀘型酒。
從B端的赫赫有名,到C端創品牌的新布局,國寶天釀一步步從幕后走到臺前。瀘州國寶天釀集團董事長范宏筠表示,酒是文人墨客創作的靈感源泉,在作詩、繪畫、書法等藝術形式中豪放筆觸。把文化底蘊做到位,再去推產品就是水到渠成,能夠引發市場共鳴。通過“詩經”所代表的中華文化賦能,“詩春秋”無疑是個富有生命力的品牌。
中國食藥安全促進會釀酒發酵分會秘書長葉青、瀘州職業技術學院中國酒業學院院長劉竟成一行在國寶天釀調研中,國寶天釀集團詩春秋品牌負責人何聽介紹,詩春秋遵循詩經文化傳統,構建了“風雅頌典”四個等級產品,從清新的紅綠國“風”到穩重大氣的殿堂高“雅”,再到致敬天地的天人相“頌”和青山作靠的詩傳“典”藏,主力產品是“橙色頌歌”,“典藏小青山55%VOL-世界品味”產品致敬經典,只送不賣。
在何昕看來,打造品牌需要破冰和話題傳播,而詩春秋品牌具備十足的話題感。“舉杯詩春秋共赴真性情,打開真誠相待的心!詩酒趁年華,以詩伴酒耍春秋!人生苦短,把酒倒滿!”他表示,詩春秋帶有“遇事喝橙酒做啥都成”的美好祝福,也寓意著事業易升,坐擁金山后有靠山,同時傳遞“咬定青山不放松,腳踏實地加油干”的激勵和鞭策。
值得一提的是,詩春秋還自帶環保理念和關愛弱勢群體公益概念,比如盒子可做女性首飾收納盒,瓶體上配有盲文,酒瓶還可做燈座之用等。
以一杯美酒為引,在酒香中漫步,品鑒封存美酒,邀八方游客共赴詩酒交融之約;全力打造“云棲渡酒莊”、“詩春秋”品牌,推出詩酒文化旅游路線,讓游客沉浸式感受釀酒美學;系列產品叩響全國市場,并飄香海外……詩春秋以詩酒敬詩祖,打造瀘州閃亮新名片。
范宏筠提到,“詩春秋”品牌倡導詩意生活,暢享詩意人生,販賣人間快樂,讓人感受華夏五千年文明的博大精深,讓心靈在古老的韻律中自由飛翔,活出中國人的浪漫、豪放、情懷、智慧。這是詩春秋的初心,也是國寶天釀的雄心。
“新時代新名酒,大國情懷詩春秋。”國寶天釀和詩春秋將時間的詩意釀入一杯杯酒中,獻給每一個愛酒之人,為瀘酒發展帶來新的生機與活力。
(酒莊頭條)
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