2025-08-14 10:15 瀏覽量:15579 來源:中國食品網(wǎng)
全面深化產(chǎn)學(xué)研合作,圍繞「糧→曲→釀→貯→勾調(diào)」全價值鏈,深耕郎酒品質(zhì)根基。8月12日,郎酒股份總經(jīng)理汪博煒率郎酒品質(zhì)研究院團(tuán)隊走進(jìn)天津科技大學(xué)學(xué)習(xí)考察,參觀食品營養(yǎng)與安全國家重點實驗室、分析測試平臺和人工智能實踐基地,鞏固并提升雙方在酒業(yè)科技創(chuàng)新領(lǐng)域的價值伙伴關(guān)系。
△郎酒團(tuán)隊與天津科技大學(xué)團(tuán)隊參觀食品營養(yǎng)與安全國家重點實驗室并合影留念
天津科技大學(xué)黨委副書記、校長路福平,天津科技大學(xué)黨委常委、副校長王敏等領(lǐng)導(dǎo)和專家熱情接待,雙方開展交流座談,聽取前期合作科研項目的進(jìn)展匯報,并圍繞食品工程、生物發(fā)酵技術(shù)以及高端人才交流等領(lǐng)域展開研討,規(guī)劃新階段合作方向,為郎酒極致品質(zhì)賦能。
△雙方團(tuán)隊參觀天津科技大學(xué)人工智能實踐基地
校企合作
共建酒業(yè)科技創(chuàng)新價值伙伴關(guān)系
渤海之濱、海河之畔,天津科技大學(xué)是新中國首批建立的四所輕工類本科院校之一,是國內(nèi)發(fā)酵工程領(lǐng)域的知名高校,擁有發(fā)酵工程國家重點學(xué)科及多個博士點,在高層次人才培養(yǎng)方面具有堅實基礎(chǔ)。
天津科技大學(xué)是郎酒的價值伙伴,近年來,雙方正不斷加深品質(zhì)提升、「產(chǎn)學(xué)研」合作、科研成果轉(zhuǎn)化和高端人才交流等方面的良好互通,實現(xiàn)校企雙向奔赴。
△郎酒股份總經(jīng)理汪博煒(左)與郎酒股份副總經(jīng)理、常務(wù)副總工程師兼品質(zhì)研究院院長沈毅(右)
此行率隊訪問,汪博煒總經(jīng)理首先感謝了天津科技大學(xué)對郎酒的支持,并表達(dá)了進(jìn)一步加強(qiáng)校企合作的期望,希望雙方立足郎酒品質(zhì)研究院,共同把「產(chǎn)學(xué)研」推向新的高度,釀極致好酒,真正做到讓學(xué)校受益、老師受益、學(xué)生受益,讓郎酒受益、消費者受益,真正做到長期主義、攜手創(chuàng)造價值。
△天津科技大學(xué)黨委副書記、校長路福平
交流會上,路福平校長介紹了學(xué)校的歷史沿革、學(xué)科特色、科研發(fā)展等情況,并表示天津科技大學(xué)在生物工程領(lǐng)域具有科研優(yōu)勢、郎酒是崇尚科學(xué)釀好酒的重要創(chuàng)新主體,具備學(xué)校科研與郎酒研發(fā)的良好協(xié)同基礎(chǔ)。以當(dāng)前的合作項目為契機(jī)和開端,校企雙方一定能夠在人才培養(yǎng)、科研創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化等領(lǐng)域高度融合,互利共贏,共同發(fā)展。
△天津科技大學(xué)黨委常委、副校長王敏
深耕品質(zhì)
推動工藝、人才等方面全面進(jìn)步
為釀一瓶好酒,郎酒敬畏自然,建起了郎酒莊園;為釀一瓶好酒,郎酒崇尚科學(xué),請來了院士和頂級白酒專家,成立郎酒品質(zhì)研究院;為釀一瓶好酒,郎酒建設(shè)起郎酒品質(zhì)研究院綜合樓,打造行業(yè)科研創(chuàng)新沃土;為釀一瓶好酒,郎酒堅持請進(jìn)來走出去,走進(jìn)各大高校、科研院所交流合作……
2019年,郎酒品質(zhì)研究院成立,匯聚白酒行業(yè)頂級專家、學(xué)者,結(jié)合產(chǎn)學(xué)研三方優(yōu)勢,正式拉開郎酒系統(tǒng)性科研序幕,現(xiàn)已擁有超200人的專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊,并聯(lián)合20余家科研院校開展了40余項基礎(chǔ)與應(yīng)用研究,多項項目成果顯著。
△2019年,郎酒品質(zhì)研究院正式揭牌成立
△2020年,郎酒赴四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院考察學(xué)習(xí)
△2021年,郎酒團(tuán)隊走進(jìn)江南大學(xué)
△2023年,郎酒股份總經(jīng)理汪博煒率隊訪問四川輕化工大學(xué)
△2024年,郎酒股份總經(jīng)理汪博煒率郎酒品質(zhì)研究院走進(jìn)河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
2024年,郎酒品質(zhì)研究院綜合樓建成,為郎酒科研配稱先進(jìn)硬件設(shè)施,集成科研小試區(qū)、檢測分析室、酒體設(shè)計室、院士/博士后工作站、大師工作室等,是郎酒以科研創(chuàng)新實現(xiàn)「面向未來,走向世界」的重要載體。
△郎酒品質(zhì)研究院綜合樓
「栽下梧桐樹,引得鳳凰來」,郎酒正不斷強(qiáng)化人才組織建設(shè),持續(xù)提升技術(shù)水平和創(chuàng)新能力,為郎酒的極致品質(zhì)保駕護(hù)航。目前,郎酒已建成國家、省、市級科研創(chuàng)新平臺15個,獲30余項國家級、省級科技獎項,擁有350余項專利,發(fā)表中外論文180余篇。
△郎酒品質(zhì)研究院綜合樓內(nèi),取得國家CNAS實驗室認(rèn)可的檢測分析室
極致三品,品質(zhì)第一。郎酒的極致品質(zhì)道路,是一條只有起點沒有終點的道路,而郎酒「堅守、壯大、長跑」的理念不變,長期主義和科研投入的決心不變。以釀酒科研為首,郎酒與天津科技大學(xué)未來還將擴(kuò)展至多學(xué)科合作,推動郎酒傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技完美融合,為白酒行業(yè)創(chuàng)造更多價值,助力郎酒面向未來、走向世界。
△會后,郎酒向天津科技大學(xué)贈送郎酒乙巳蛇年生肖紀(jì)念酒,寓意校企合作長長久久
天津科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、人工智能學(xué)院、生物工程學(xué)院、輕工技術(shù)與工程學(xué)院等學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)與部分教師代表參會。郎酒股份副總工程師、品質(zhì)研究院副院長程偉以及郎酒股份辦公室、人力資源部參加交流。
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