中國(guó)食品網(wǎng)訊 犍為縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合實(shí)際，采取措施，強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，確保食品安全。

　　近日，由犍為縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開了“全縣食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任工作會(huì)”，對(duì)相關(guān)工作進(jìn)行了安排部署，全縣大中型食品經(jīng)營(yíng)單位和集中交易市場(chǎng)開辦者共計(jì)70余人參加會(huì)議。會(huì)議要求各食品經(jīng)營(yíng)單位必須結(jié)合《食品流通企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任情況自查表》的內(nèi)容，從企業(yè)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)條件、食品標(biāo)簽等外觀質(zhì)量狀況、食品安全管理機(jī)構(gòu)和人員、從業(yè)人員管理、經(jīng)營(yíng)過程控制情況、食品貯存和運(yùn)輸、特殊食品和特殊業(yè)態(tài)責(zé)任等方面認(rèn)真開展自查自糾，并對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問題，必須在規(guī)定期限內(nèi)完成整改。犍為縣市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)。組織對(duì)全縣食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人、市場(chǎng)開辦者進(jìn)行宣傳培訓(xùn)，進(jìn)一步學(xué)習(xí)《食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)精神，明確企業(yè)主體責(zé)任要求和義務(wù);通過簽訂《企業(yè)自查報(bào)告真實(shí)性承諾書》，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)。

　　犍為縣市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)企業(yè)自查和監(jiān)督檢查，督促食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)履行主體責(zé)任。采取食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)先自查自糾，完善和糾正食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)行為;監(jiān)管單位堅(jiān)持對(duì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)定期巡查和及時(shí)回訪的工作制度，指導(dǎo)、督促食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)履行主體責(zé)任。加強(qiáng)執(zhí)法力度，嚴(yán)懲企業(yè)違法經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全主體責(zé)任不落實(shí)、經(jīng)營(yíng)條件不完善、管理制度不健全、各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)不到位等違法違規(guī)行為依法懲處;對(duì)嚴(yán)重危害人民群眾身體健康的食品堅(jiān)決從嚴(yán)查處。 （黃霞）