美國(guó)第二大啤酒制造商摩森康勝啤酒公司（Molson Coors Brewing Company）前董事長(zhǎng)比爾·庫(kù)爾斯（Bill Coors）于當(dāng)?shù)貢r(shí)間10月13日去世，享年102歲。

　　康勝啤酒公司是釀酒領(lǐng)域的巨頭之一，因使用落基山脈的泉水釀造而聞名，旗下最著名的產(chǎn)品是風(fēng)靡世界的銀子彈啤酒（Coors Light），公司成立65年以來(lái)，從地區(qū)性釀酒制造商成長(zhǎng)為美國(guó)最大啤酒品牌之一。

　　比爾·庫(kù)爾斯是康勝啤酒創(chuàng)始人阿道夫·庫(kù)爾斯（Adolph Coors）的孫子。比爾在執(zhí)掌康勝啤酒期間最大的貢獻(xiàn)，是在1959年，他開創(chuàng)性地將鋁罐引入了啤酒包裝中。這是啤酒行業(yè)第一次大規(guī)模地用鋁罐取代了以前被廣泛使用的易發(fā)生漏液和改變啤酒口味的錫罐，為啤酒和飲料提供了一種能夠保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量和風(fēng)味的新的包裝形式。

　　鋁罐這種新型啤酒包裝形式在啤酒市場(chǎng)上也開始了一場(chǎng)重要的可持續(xù)性實(shí)踐——回收。引進(jìn)了鋁罐包裝后，康勝公司立即發(fā)起了美國(guó)靠前個(gè)鋁罐回收重復(fù)利用工程。因?yàn)槟茌^大限度地保留所有的材料，鋁罐可以被100%地回收再利用。使用回收的鋁罐材料碎片來(lái)制造鋁罐比完全使用新材料少用95%的能量。

　　康勝也是最早取消啤酒罐拉環(huán)的公司之一，它們?cè)?0世紀(jì)70年代就開始這么做，很大程度上解決了隨手丟棄拉環(huán)帶來(lái)的垃圾問題。

　　“沒有我，鋁罐會(huì)不會(huì)到來(lái)？當(dāng)然，它的出現(xiàn)是不可避免的。我所做的只是讓它快點(diǎn)發(fā)生。” 比爾·庫(kù)爾斯此前在被問及用鋁罐替代錫罐的主張時(shí)這樣說道。

　　比爾·庫(kù)爾斯在世時(shí)還在公司成立了全美第一個(gè)員工健康中心，并參與了眾多的公益組織。直到去世前兩年，他還一直活躍于公司，擔(dān)任官方啤酒口味測(cè)試員。

　　2004年康勝啤酒與加拿大釀酒商摩森（Monson）合并。

　　“我們的公司站在像比爾·庫(kù)爾斯這樣的巨頭的肩膀上，”摩森康勝總裁兼首席執(zhí)行官（CEO）馬克·亨特（Mark Hunter）說。“他的奉獻(xiàn)精神，辛勤工作和獨(dú)創(chuàng)性不僅幫助了我們的公司，而且是整個(gè)啤酒行業(yè)。我們將通過繼續(xù)致力于他所熱愛的事業(yè)來(lái)紀(jì)念他——釀造最好的、最優(yōu)質(zhì)的啤酒，與家人和朋友分享。”（中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）