2018-10-22 10:44 瀏覽量：12227 來(lái)源：新華網(wǎng)
為加強(qiáng)牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)肉品質(zhì)量安全，防范畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，自10月15日開始，青海省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所分兩批對(duì)西寧、海晏等牛羊屠宰集中的9個(gè)市縣的14家大型牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行抽檢，共檢測(cè)100份樣品，其中40份牛肉樣品、60份羊肉樣品。檢測(cè)項(xiàng)目涉及水分、揮發(fā)性鹽基氮等理化指標(biāo)，伊維菌素等藥物殘留和大腸菌群、沙門氏菌等微生物指標(biāo)，共有10個(gè)項(xiàng)目。抽樣檢測(cè)工作計(jì)劃11月中旬全部結(jié)束。
自2016年以來(lái)，我省每年委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)肉品質(zhì)量進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室抽檢。為做好這次肉品質(zhì)量抽檢工作，對(duì)從全省各地抽調(diào)的采樣人員進(jìn)行了集中培訓(xùn)，要求采樣人員嚴(yán)格按照畜禽肉品品質(zhì)質(zhì)量抽檢工作方案和國(guó)家抽樣、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)要求，做好肉品采樣和檢測(cè)工作。采樣必須在屠宰企業(yè)和駐場(chǎng)官方獸醫(yī)監(jiān)督下進(jìn)行，做到無(wú)菌采集、樣品具有代表性，并在采樣單上簽字蓋章確認(rèn)，對(duì)肉樣統(tǒng)一粘貼封條密封包裝，冷鏈運(yùn)送到指定檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。（中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）
上一篇：2018景陽(yáng)岡英雄酒文化節(jié)暨第四屆老酒封藏大典
下一篇：濰坊市食藥監(jiān)局：5批次瓶（桶）裝飲用水不合格
蜀ICP備16018953號(hào)-2 郵箱：zgspbw@126.com 合作微信：zgspbw 舉報(bào)投訴：12331
中華人民共和國(guó)增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證：川B2-20210370
法律顧問：四川運(yùn)逵律師事務(wù)所陳鑄律師 四川君合律師事務(wù)所胡勇律師
中國(guó)食品網(wǎng)版權(quán)所有，未經(jīng)授權(quán)禁止使用
Copyright © 2018-2019 by cfoodw.com. all rights reserved
