本報(bào)訊 (記者高泓娟)4月24日，由中國老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)營養(yǎng)食品分會(huì)主辦的老年?duì)I養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)研修班開班，同期，老年?duì)I養(yǎng)餐配餐大賽啟動(dòng)。中國食品網(wǎng)

　　此次老年?duì)I養(yǎng)餐配餐大賽充分利用互聯(lián)網(wǎng)的便利，配餐大賽參賽者在線制作，比賽采取在線投票與排名，組委會(huì)在線邀請(qǐng)專家，給專家分配作品，專家根據(jù)評(píng)審維度評(píng)分并進(jìn)行綜述，在線評(píng)審作品。獲獎(jiǎng)學(xué)員可以優(yōu)先優(yōu)惠學(xué)習(xí)老年?duì)I養(yǎng)餐的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)。中國食品網(wǎng)

　　目前，老齡化為社會(huì)和家庭帶來的壓力越來越大，政府對(duì)醫(yī)療健康的投入日趨加大，同時(shí)，高齡老人營養(yǎng)不良問題日益突出，這讓更多從事老年?duì)I養(yǎng)事業(yè)的從業(yè)者更加關(guān)注老年?duì)I養(yǎng)餐的發(fā)展。中國食品網(wǎng)

　　中國老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)營養(yǎng)食品分會(huì)主任付萍表示：“作為率先提出中國高齡老人‘一餐一飲’營養(yǎng)解決方案，實(shí)踐‘互聯(lián)網(wǎng)+老年?duì)I養(yǎng)’并推動(dòng)老年?duì)I養(yǎng)健康管理云平臺(tái)的學(xué)會(huì)組織，要為老年?duì)I養(yǎng)做實(shí)事。”她表示，舉辦老年?duì)I養(yǎng)餐配餐大賽，是為了讓老年?duì)I養(yǎng)餐從業(yè)者具備按需制備老年?duì)I養(yǎng)餐的能力，讓老年?duì)I養(yǎng)餐成為行業(yè)從業(yè)者實(shí)踐的抓手并推動(dòng)老年?duì)I養(yǎng)餐落地，讓大眾正確認(rèn)知老年?duì)I養(yǎng)餐，讓更多的人參與制作并宣傳老年?duì)I養(yǎng)餐，共同推動(dòng)老年?duì)I養(yǎng)餐的發(fā)展。中國食品網(wǎng)