2018-11-20 09:52 瀏覽量:30221 來源:中國食品報網
本報訊 近日,加拿大衛生部發布NOM/ADM-0125號文件,修訂允許使用的食物酶列表,批準來自枯草芽孢桿菌RF12029菌株(Bacillus subtilis RF12029)的麥芽糖淀粉酶(Maltogenic alpha-Amylase)作為食品酶,用于面包、面粉、全麥面粉和非標準化烘焙產品等產品中,限量標準均為按照良好生產規范適量使用。 (來源:廈門WTO工作站)(中國食品網轉載發布)
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