中國食品網(wǎng)訊（劉秀悅 張良勇）瀘州市江陽區(qū)食藥監(jiān)局根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)，按照《江陽區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全追溯體系建設試點工作實施方中國食品網(wǎng)案》的要求，與四川省方圓認證機構合作，聘請食品專家專門培訓企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量追溯相關知識和技術要領。先期在6家獲證規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)試點的基礎上，出臺了《江陽區(qū)白酒生產(chǎn)企業(yè)追溯體系建設指導意見》，指導全區(qū)76家白酒企業(yè)有序開展白酒生產(chǎn)企業(yè)追溯體系建設工作。

　　按照要求，白酒生產(chǎn)企業(yè)應當健全自身的追溯制度，建立質(zhì)量安全追溯體并按照區(qū)局的質(zhì)量安全追溯體系指導意見，嚴格組織實施。對實施過程中原輔材料發(fā)現(xiàn)質(zhì)量中國食品網(wǎng)安全問題，應當通報相關生產(chǎn)經(jīng)營單位；出現(xiàn)產(chǎn)品不符合相關法律、法規(guī)、標準等規(guī)定，或生產(chǎn)環(huán)節(jié)發(fā)生質(zhì)量安全事故等情況，要依托追溯體系，及時查清流向，召回產(chǎn)品，排查原因，迅速整改；如有人為因素，應當依法追究責任；產(chǎn)品召回應向區(qū)食品藥品監(jiān)管部門報告。若企業(yè)的組織機構、設備設施、生產(chǎn)狀況、管理制度等發(fā)生變化，應當及時調(diào)中國食品網(wǎng)整追溯信息記錄與保存的相應要求，確保追溯體系運行的連續(xù)性。生產(chǎn)企業(yè)應當組織每年不少于一次的食品質(zhì)量安全追溯制度運行演練，以檢查各項信息記錄的準確、真實和完整。

　　白酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全追溯體系的建立將實現(xiàn)白酒質(zhì)量安全來源可追溯、去向可查證、風險可管控、發(fā)生質(zhì)量安全問題時產(chǎn)品可召回、原因可查清、責任可追究，切實保障全區(qū)白酒質(zhì)量安中國食品網(wǎng)全。

　　溫馨提示

　　如果在生活中遇到食品、保健食品、化妝品、中國食品網(wǎng)藥品、醫(yī)療器械相關問題，請及時撥打“12331”進行投訴舉報。