2018年以來，成都市青羊區市場和質量監管局創新市場監管服務，扎實推進國家食品安全示范城市和省級食品安全示范區創建，加強食品全程追溯管理，全區28家農貿市場已納入食用農產品二維碼追溯系統管理，所有公立中小學幼兒園、私立學校已納入食品流通溯源電商平臺。實施特色街區創建行動，打造餐飲特色街區。2018年抽檢藥品277批次、食品2521批次，不合格核查后處置率達100%。全面提升食藥安全保障能力取得顯著成效。

　　創新市場監管服務民生

　　按照民生實事目標任務要求，實施食品風險分級管理，3291家餐飲單位全部完成餐飲服務單位量化分級。繼續推進“明廚亮灶”，已實施2187家，實施比率達85.3%。在藥品零售環節推廣電子處方，全區電子處方試點藥店達300家以上，新建放心舒心消費示范單位60個。

　　強化監督執法加速構建穩定公平透明法治的營商環境，強化重點領域稽查執法。依托“紅盾春雷行動2018”“質檢利劍”、打擊傳銷等專項整治行動，強化食品藥品安全、產品質量領域稽查執法工作力度，切實維護市場秩序。

　　2018年青羊區擔負了國家餐飲服務食品安全新量化等級評定的試點任務，將原來的ABC三級評定變為餐飲服務食品安全等級五級評定模式。目前已在全區180家學校食堂和90家A級景區餐飲服務單位完成評定工作。該項試點工作得到了國家餐飲質量安全水平提升現場會與會領導的充分肯定。

　　“智慧云菜市”

　　打造智能化農貿市場

　　搭建智慧菜市云平臺打造大數據監管模式，將農貿市場快檢數據、溯源信息、經營主體信息通過智能手持一體機錄入并上傳到云數據中心，進行信息和數據的存檔、分析和發布等處理，為食品安全監管提供有力的數據支撐和風險預警。目前，益民菜市長順街店和科聯路菜市已完成智慧菜市云平臺建設。

　　通過“互聯網+”和“大數據分析”技術，利用手持終端和云平臺信息發布機，實現食品快檢、溯源信息的采集和發布、大數據分析和食藥安全公益宣傳等多種服務功能；同時，還實施市場標牌規范化改造，打造肉眼可見的食用農產品安全消費環境，全力守護老百姓“菜籃子”安全。以益民菜市長順街店和科聯路菜市為試點，穩步開展“智慧云菜市”建設工作，通過目前試點“智慧云菜市”的規范化運營，智能化農貿市場的各項功能日趨完善。

　　實現智慧化采集，第三方公司對農貿市場食用農產品進行現場抽檢，通過“智慧云菜市”手機端，實現數據錄入的功能，已累計完成抽檢1.5萬批次，發現不合格產品并下架5個，解決了以往數據輸入錯誤風險大及實效差的問題。實現智慧化公示，已累計制作安裝公示牌1000余塊，部署云平臺發布機50余臺，實時公示溯源信息、快檢信息40000余條。實現智慧化分析，已累計采集19.8萬個數據至云端，可根據市場、年份、月份、是否合格等條件進行數據查詢，生成分析報告，根據分析報告的進行決策和監督工作。實現智慧化監管，對數據進行溯源追蹤，確定問題來源作出相應方案。

　　青羊區成為成都市乃至全省第一個推廣“智慧云菜市”項目的區縣，先后有拉薩市食藥局、拉薩城投集團東嘎農批公司、江西永修縣政協、相關監管部門實地調研學習。（羅斯韋 張進 記者葉青）（中國食品網轉載發布）