2019-01-24 15:58 瀏覽量:15668 來(lái)源:紅網(wǎng)
1月23日,岳陽(yáng)市君山區(qū)食藥監(jiān)局在全區(qū)開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)。
重點(diǎn)對(duì)餐飲行業(yè)是否落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的各項(xiàng)規(guī)定;是否嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)許可范圍經(jīng)營(yíng);是否落實(shí)食品原料和食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)登記制度;是否按規(guī)定使用食品添加劑;是否按要求進(jìn)行食品粗加工、制作、貯存、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處置等。
對(duì)檢查、督查中發(fā)現(xiàn)的超許可范圍經(jīng)營(yíng)、進(jìn)貨記錄不完善、食品安全標(biāo)識(shí)已過(guò)期、使用無(wú)標(biāo)識(shí)的食品原料及原料違規(guī)存放等問(wèn)題,情節(jié)輕微的,責(zé)令立即整改,情節(jié)嚴(yán)重的,將進(jìn)行立案查處。
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