本報訊 春節(jié)臨近，食品消費進入高峰期。安徽省濉溪縣食品藥品監(jiān)管局采取多項措施加強食品安全監(jiān)管，確保廣大群眾節(jié)日期間飲食安全。

　　該局根據(jù)春節(jié)期間食品市場消費特點，制定了《濉溪縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于做好2019年元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管有關(guān)工作的通知》，并認真謀劃、周密部署，以防止食品安全事故發(fā)生。該局集中執(zhí)法力量，以春節(jié)特色食品等為重點品種、以春節(jié)宴席的餐飲單位等為重點對象、以制售加工過程等為重點環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查。同時，針對節(jié)日消費特點，對食品生產(chǎn)企業(yè)、商場超市、食品批發(fā)企業(yè)、大中型餐館生產(chǎn)經(jīng)營單位涉及肉制品、酒類、食用植物油、小麥粉、醬油、醋以及食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品等10個類別進行抽檢，檢測項目涉及農(nóng)藥殘留、獸藥殘留超標、非法添加等指標。為了確保重大活動餐飲服務(wù)食品安全，該局對春節(jié)期間舉辦的重大活動實施嚴格監(jiān)管，切實落實重大活動主辦單位、餐飲服務(wù)單位和監(jiān)管部門的食品安全責(zé)任，注重使用快速檢測設(shè)備進行餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險篩查，對快速篩查結(jié)果不合格的食品，立即停止使用。

　　下一步，該局將從“發(fā)布消費警示、公布抽檢結(jié)果、加大監(jiān)督檢查力度、嚴格落實輿情監(jiān)測和應(yīng)急值守”四個方面著手，繼續(xù)強化春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，堅決守住不發(fā)生重大食品安全事故、區(qū)域性系統(tǒng)性風(fēng)險、重大輿情事件“三個底線”。（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）