香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）二月二十三日公布，即時暫停法國莫爾比昂省56.09.3水域出產的生蠔進口及在港出售。
 
　　中心發言人說：「中心接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統（預警系統）的通報，指產自法國上述水域的生蠔因懷疑受到諾如病毒污染而進行回收。根據預警系統提供的資料，本港進口商『佳膳海產及食品有限公司』曾進口涉事生蠔。中心隨即聯絡該進口商跟進，進口商確認曾進口受影響生蠔。為審慎起見，中心即時暫停該水域出產的生蠔進口及在港出售。」
 
　　發言人表示，中心初步調查顯示進口商曾進口一百三十五公斤受影響生蠔，部分已分銷。中心已指示進口商將涉事生蠔停售、下架及展開回收。市民可于辦公時間致電該進口商熱線3590 4849查詢上述產品的回收事宜。業界如持有有關產品，應立即停售。
 
　　中心發言人說：「由于蠔只以過濾大量海水的方式進食，如果養蠔或采蠔的水域水質帶有病原體（例如諾如病毒）、化學污染物或天然毒素，這些物質便會在蠔的體內積聚。無論蠔是在哪個季節或水域捕撈，吃蠔（尤其是生蠔或未徹底煮熟的蠔）本質上存在食物安全風險。孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應避免進食生蠔。」
 
　　中心會通知法國當局有關暫停進口事宜，亦會知會本地業界，并會繼續跟進事件及采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。