近日，浙江省寧波市北侖區檢察院聯合區市場監管局、食責險運營服務中心對區內學校食堂及周邊食品經營行為進行拉網式檢查，用多方位多角度監督、監管的模式來保障校園食品安全。
 
　　“為什么他們的砧板有不同的顏色，倉庫門口都有擋板？”在檢查中，面對記者的提問，區市場監管局有關負責人解釋道：“這是‘色標管理’法，比如砧板，藍色切海鮮、綠色切蔬菜、紅色切肉類的，以此避免工用具交叉使用。倉庫的擋板叫擋鼠板，防止鼠害。”三家單位工作人員也一同對學校的色標管理、進出臺賬、留樣等工作進行了檢查。
 
　　據了解，北侖區對于校園食品安全監管已實現多頻全覆蓋檢查，從進貨驗收、切配烹飪、備餐分餐、食品留樣、餐具消毒保潔及人員要求、硬件設施等各環節進行嚴格把關指導。檢查中，記者看見有一位檢查人員隨手做著記錄。據介紹，這些記錄為各校須整改的問題，這些問題將及時反饋，并連同量化打分結果、年度評定等級等以教育局聯合發文的形式公布，督促校方整改到位，形成監管閉環。
 
　　“你們這個吊頂設計不合理，要是冷凝水掉落到食品上，會影響食品安全。”在北侖某中學食堂后廚的蒸煮間，天花板上滿是水珠，檢查人員要求其盡快解決處理。在后廚操作間，檢查人員要求現場人員摘下手套，確定有無傷口、皮膚病或者佩戴戒指等，并要求校方不放過任何細節問題。在食堂配餐間，當檢查人員發現紫外線燈與照明燈串聯，立即要求兩者開關獨立控制。
 
　　下一步，該院將繼續加強與區市場監管局的溝通協作，聯合開展學校食堂及校園周邊餐飲監督執法，進一步提高社會各界對校園食品安全的重視程度。“我們將及時與區市場監管局互通案源信息，推進信息共享，共同建設行政執法信息與行政檢察信息銜接平臺。一旦發現違法問題，依法立案調查，以公益訴訟的形式參與到食品藥品安全治理工作中來。”該院民行科干警說。