中國質量新聞網訊 3月1日，長春市食品藥品監督管理局網站發布關于食用農產品安全監督抽檢信息的公示（2019年第3期）。信息顯示，近期，長春市食品藥品安全監測中心抽檢食用農產品98批次樣品。其中，抽檢牛肉22批次，不合格2批次；抽檢羊肉42批次、豬肉34批次，均未檢出不合格樣品。

　　本次抽檢依據《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》（整頓辦函〔2010〕50號）。牛肉檢驗項目包括：克倫特羅、萊克多巴胺、特布他林、沙丁胺醇。羊肉檢驗項目包括：克倫特羅、萊克多巴胺、特布他林、沙丁胺醇。豬肉檢驗項目包括：克倫特羅、萊克多巴胺、特布他林、沙丁胺醇。

　　不合格產品情況如下：

　　（一）綠園區周健吳佳朋牛羊肉片專賣店銷售的牛子蓋，克倫特羅檢出為18.4μg/kg，標準規定為不得檢出，初檢機構吉林出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心，復檢機構國家農業深加工產品質量監督檢驗中心。

　　（二）綠園區周健吳佳朋牛羊肉片專賣店銷售的牛上腦，克倫特羅檢出為12.5μg/kg，標準規定為不得檢出，初檢機構吉林出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心，復檢機構國家農業深加工產品質量監督檢驗中心。

　　長春市食品藥品安全監測中心表示，對抽檢中發現的不合格產品，已通報各地食品藥品監管部門依法予以查處。提示廣大消費者如發現食品安全問題請及時撥打投訴舉報電話12331，向食品安全監管部門反映情況。

　　關于部分不合格檢驗項目的說明

　　克倫特羅屬β-受體激動劑類藥物，俗稱“瘦肉精”。該類藥物能夠促進動物體蛋白質沉積、促進脂肪分解抑制脂肪沉積，提高瘦肉率。整頓辦函〔2010〕50號、農業部公告第235號規定克倫特羅為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。非法使用克倫特羅會造成其在畜產品中殘留，影響畜產品安全，進而對人體產生毒副作用。CAC規定克倫特羅的ADI值為0.004μg/kg體重，即一個體重60kg的成人，每天通過飲食攝入不超過0.24μg的克倫特羅不會對人體健康造成威脅。依據《中國居民膳食指南（2016版）》，成人每天推薦食用畜禽肉類總量為40～75g。按照每天食用75g畜肉計算，只要畜肉中的克倫特羅含量不超過3.2μg/kg就不會對人體健康造成危害。畜肉中檢出克倫特羅的可能原因為動物食用了含有克倫特羅的飼料。

食品抽檢不合格信息