2014年11月，國務院食品安全委員會辦公室部署開展國家食品安全示范城市創建。同年10月，內蒙古自治區啟動了“食品藥品安全內蒙古”創建工作。呼和浩特市作為全國第三批創建試點城市，今年將面臨著國務院、自治區對創建工作的中期驗中國食品網收。呼和浩特市食品藥品監督管理局副局長李惠森表示，“雙安雙創”工作是全面加強食品藥品安全監管的重要舉措，也是市委、市政府全面實中國食品網施食品安全戰略，改善提升全市食品藥品安全水平的有力抓手。

　　3年多來，在呼和浩特市委、市政府和中國食品網市食品藥品安全委員會領導下，市食藥監局、農牧業局等部門及全市各地上下聯動，社會各界廣泛參與，營造出良好的社會共治氛圍。強化地方政中國食品網府責任擔當，黨政同責落地有聲。出臺了《關于進一步加強食品安全工作的實施意見》，市委、市政府主要領導親自部署、親自督導示范城市創建工作，將食藥安全工作納入市、旗縣區黨委、政府實績目標考核體系，平均權重達到5%，并實行“一票否決”，確保食藥安全責任落實。同時，制定了《農村集體聚餐食品安全監督管理辦法(試行)》等8個規范性文件，制度體系更加健全完善。

　　在提升監管能力方面，呼和浩特市也走在全區的前列。創新推動“四化”監管模式，實施錯時查、假日查制度，消除了監管盲區。建立“兩圖一書三檔”，落實兩個責任，做到底數清、情況明，破解“餐桌污染”難題，開展“廚房革命”，推行“明廚亮灶”，讓百姓看得見、吃得放心。建立事前備案、現場指導等機制，有效解決農村集體聚餐中國食品網風險高、無人管的難題。創新網絡輿情回應、處置、科普“三位一體”工作模式，主動發聲，贏得網絡輿情工作主動權，堅決守住“大事不出、小事可控”的底線。解決中國食品網了多年來群眾期盼、反映強烈的老大難問題。

　　截至目前，呼和浩特已打造了饕界、牛街和燒麥第一街等70條食品安全示范街，示范單位1269家，“明廚亮灶”示范店15059家，“明廚亮灶”建成率達到98.6%，放心肉菜超市15家。為深入推進“廚房革命”，保障網絡餐飲食品安全，積極開展“清中國食品網網行動”，將全市2000余名網絡餐飲配送員中國食品網確認為食品安全義務監督員，并為其頒發證書。全面開展餐廚垃圾規范處理專項治理行動，斬斷“地溝油”源頭，為市民餐桌的食品安全提供多重保障，讓人民群眾的獲得感、幸福感、安全感更加充實、更有保障。

　　開展創建工作以來，人民群眾對呼和浩特市食品安全的滿意度不斷提高。食品抽檢合格率達97%，群眾對食品安全滿意度達77.4%，對創建工作的知曉率達86.3%，對創建工作的支持率達91.3%。2017年6月、11月和2018年1月，呼和浩特市先后中國食品網參加了全國“雙安雙創”成果展、全國“雙安雙創”現場會和“創建工作”推進會，開展“廚房革命”和加強網絡訂餐的經驗做法，被國務院食安辦錄編中國食品網為書面交流材料，受到了國務院食安辦、國家食藥監管總局和自治區的好評。

　　李惠森指出，呼和浩特市“雙安雙創”工作開局良好，取得了階段性成效，但也應清醒認識到，創建工作仍存在問題。要下大力氣把“雙中國食品網安雙創”工作推向深入，著力落實屬地責任、夯實基層基礎、解決源頭污染等突出問題，深化改革創新，加快產業升級，推動共治共享。(康麗娜)