本網(wǎng)訊 5月19日，中國(guó)火鍋料節(jié)同期活動(dòng)——2019火鍋食材產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新峰會(huì)、火鍋食材經(jīng)銷商峰會(huì)分別召開。記者奔赴現(xiàn)場(chǎng)，為你帶來精彩看點(diǎn)。

　　在整個(gè)行業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型要把握五個(gè)發(fā)展趨勢(shì)：

　　一是消費(fèi)市場(chǎng)分層化、小眾化、個(gè)性化。當(dāng)前，消費(fèi)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)深度變化，總體消費(fèi)能力提升，層級(jí)化加速，健康、場(chǎng)景化等需求越來越明顯。

　　二是零售業(yè)態(tài)發(fā)生變化。比如不同的店、不同的零售形式，服務(wù)不同的消費(fèi)者，滿足不同的消費(fèi)場(chǎng)景，大賣場(chǎng)被迭代……

　　三是未來分銷渠道多元化、平臺(tái)化、B2B2B2C、扁平化。分銷市場(chǎng)結(jié)構(gòu)在逐步發(fā)生變化，平臺(tái)化促使訂單、支付、營(yíng)銷效率大大提升。未來的平臺(tái)會(huì)有三支力量——品牌商的B2B2B平臺(tái)、專門的B2B電商平臺(tái)、經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型的平臺(tái)。

　　四是產(chǎn)品已進(jìn)入創(chuàng)新活躍期，小眾化、個(gè)性化商品需求猛增，場(chǎng)景化、商品+服務(wù)等成為新商機(jī)。

　　五是互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，鏈接手段對(duì)商業(yè)模式、營(yíng)銷模式的重構(gòu)。互聯(lián)網(wǎng)的鏈接手段正在改變行業(yè)效率，經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型要思考如何抓住互聯(lián)網(wǎng)，特別是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)帶來的新機(jī)遇。（商務(wù)部萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程專家、新零售專家）