本報訊 （記者鮑小鐵）2019年中國焙烤食品糖制品工業協會（以下簡稱“中焙糖協”）冷凍飲品專業委員會理事擴大會議于近日在湖北仙桃市召開。仙桃市人民政府黨組成員、副市長張舜，中國輕工業聯合會兼職副會長、中焙糖協理事長朱念琳，副理事長兼秘書長張九魁，國家市場監督管理總局食品審評中心高工林亞青，江蘇省食品藥品監督檢驗研究院高工劉園，天津市食品安全檢測技術研究院冷凍飲品抽檢負責人曹東麗，協會常務副秘書長張帥，副秘書長楊木梅，糖果巧克力專業委員會秘書長張斌，中焙糖協冷凍飲品專業委員會理事長代表、內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司研發中心總經理張曉峰，冷凍飲品專業委員會副秘書長李瑞光以及冷凍飲品行業生產和相關企業70多個單位100余代表參加了會議。會議由中焙糖協冷凍飲品專業委員會主辦，星洲康派克（湖北）食品飲料有限公司和泰而勒食品機械貿易（上海）有限公司承辦。

　　會議由張九魁主持。張舜對本次參會的各位代表表示熱烈的歡迎和衷心的感謝，并歡迎大家來仙桃投資發展。星洲康派克（湖北）食品飲料有限公司總裁汪洋和泰而勒食品機械貿易（上海）有限公司總經理錢澤民先后致辭。

　　張曉峰在致辭中說，希望通過本次會議，各位代表能夠進行充分的溝通和交流，全面了解行業的發展情況以及面臨的挑戰與機遇，使冷凍飲品行業骨干企業能達成共識，攜手創造行業良好的發展環境。

　　朱念琳在會上致辭并講話。他首先肯定了本次會議的必要性和及時性，并就國內經濟大環境以及行業經濟運行情況作了解讀和通報。他講到，國內經濟形勢最困難時候即將過去，下半年將會有所好轉。在我國全面進入小康社會的關鍵時期，國家出臺了多項措施，支持民營企業發展，為企業減稅降負創造寬松環境，以保障和推動民營企業持續健康發展，挑戰與機遇并存，希望行業要有適應新環境，迎接新挑戰的決心和信心。

　　曹東麗為與會代表介紹了2018年冷凍飲品抽檢和檢測情況，并對不合格批次產品的主要原因和問題進行了分析。天津商業大學生物技術與食品科學學院劉愛國教授為與會代表作了題為《市場需求與產品創新》的專題演講，分別從冷凍飲品行業的歷史及現狀、未來趨勢和產品創新等方面進行了精彩的分享。喜洛(上海)企業管理咨詢有限公司總經理沈博元作了《做品牌要有管理思維》的專題講座，以多個企業管理實際案例為題，深入淺出地從多角度解析了企業如何提高產品品質、培育和塑造品牌。

　　秘書處向參會代表印發了2018年冷凍飲品行業發展經濟運行情況、2018年專業委員會工作總結和2019年工作要點。張九魁對行業相關的標準法規情況進行了通報和解讀。

　　會上，由專業委員會秘書處提議，經理事會表決，一致通過了增補內蒙古田牧乳業有限公司集團總裁劉瑞、吉拉朵食品（青島）有限公司總監李鐵君、中山得利雪食品有限公司總經理梁錦華為中焙糖協冷凍飲品專業委員會理事的提議。在會議交流和討論過程中，與會代表暢所欲言，認真討論分析了當前行業經濟形勢。提出行業面臨產品同質化嚴重、人工成本上升等困難，并對行業發展前景和趨勢做了深入交流和探討；代表們在對冷凍飲品專業委員會越來越精確化的服務工作給予充分肯定的同時，也對協會和專業委員會工作積極建言獻策，提出了很多寶貴的建議。

　　朱念琳在總結講話中指出，目前國內經濟形勢遇到了新的下行壓力，同時，行業受季節性和消費習慣的影響較大，使得行業發展遇到了較大困難。但是困難與機遇并存，希望行業骨干企業要繼續深入研究消費者需求，進行產品精準定位，不斷推進產品創新，保證產品質量，提升企業競爭力，冷凍飲品行業才會健康持續發展。