2019-07-11 11:06 瀏覽量：15344 來源：中國食品報網(wǎng)
為規(guī)范特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)許可活動，加強(qiáng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品安全監(jiān)管，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，國家市場監(jiān)管總局組織制定了《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》（以下簡稱《細(xì)則》）。本期為《細(xì)則》連載第十五期。
第六章 管理制度
第三十三條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定檢驗管理制度，規(guī)定原料檢驗、半成品檢驗、成品出廠檢驗的管理要求：
（一）建立原料檢驗管理制度。根據(jù)生產(chǎn)需求和保證質(zhì)量安全的需要，制定原料檢驗（或驗收）管理制度，規(guī)定食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨檢驗（或驗收）標(biāo)準(zhǔn)、程序和判定準(zhǔn)則。對無法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)通過自行檢驗或委托具備相應(yīng)資質(zhì)的食品檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗。購入的含乳原料批批檢驗國家標(biāo)準(zhǔn)要求的項目及限制成分（如三聚氰胺）等項目。
（二）建立半成品檢驗管理制度。根據(jù)生產(chǎn)過程控制需求，設(shè)立監(jiān)控半成品質(zhì)量安全的檢驗管理制度，對半成品的質(zhì)量安全情況進(jìn)行監(jiān)控。
（未完待續(xù)）
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