本報(bào)記者 周偉 文/圖

　　高粱，是中國白酒釀造需求最大的單糧，無論濃香、醬香還是清香，其主要釀造原料皆為高粱。盛夏7月，瀘州高粱紅了。7月19日，由瀘州老窖聯(lián)合文學(xué)期刊《十月》雜志社主辦的“瀘州高粱紅了”2019文化采風(fēng)之旅在瀘州舉行，來自全國各地的著名作家、編劇、詩人走進(jìn)瀘州老窖有機(jī)高粱種植基地，共同感受高粱豐收之喜，見證白酒有機(jī)釀造的源頭，在田間地頭探尋文學(xué)創(chuàng)作的靈感。

　　據(jù)了解，“瀘州高粱紅了”文化采風(fēng)之旅自2011年啟動以來，已走過9個(gè)年頭，眾多文學(xué)名家親臨瀘州老窖糯紅高粱基地，深入田間地頭，書寫了眾多膾炙人口的佳作，成為行業(yè)獨(dú)樹一幟的文化活動。今年，電視劇《喬家大院》《誠忠堂》作者、編劇朱秀海，中國作協(xié)書記處書記、江蘇作協(xié)副主席、魯迅文學(xué)獎(jiǎng)獲得者魯敏等文藝大咖循香而至，親臨瀘州有機(jī)高粱種植基地體驗(yàn)、采風(fēng)和創(chuàng)作，深入田間地頭獲得了豐沛的創(chuàng)作靈感，并圍繞美酒、生活與文學(xué)創(chuàng)作展開交流與討論，碰撞靈感，分享心得，表示將以此次采風(fēng)活動成果為基礎(chǔ)創(chuàng)作一批文藝作品。

　　“種了十幾年了，瀘州老窖每年收的價(jià)格也高，自己在家也能收入一兩萬元，確實(shí)安逸。”7月19日，瀘州市胡市鎮(zhèn)來寺村農(nóng)戶張青書站在自家的高粱地邊，樂呵呵地說。在家種高粱“既能照顧家人又能賺錢”，是很多農(nóng)民成為金壇農(nóng)場種植戶的最初緣由，而瀘州老窖等名酒企業(yè)每年的收購價(jià)格會比市場上高出15%—30%，讓大家獲得了實(shí)實(shí)在在的收益，憑借種高粱實(shí)現(xiàn)了脫貧致富。

　　據(jù)了解，目前瀘州老窖已形成了“公司+科研院所+有機(jī)農(nóng)場+農(nóng)戶”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營模式，并為農(nóng)民免費(fèi)提供有機(jī)高粱種子、有機(jī)肥料、殺蟲燈具等，開展高粱種植技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，組織專業(yè)人員對高粱生長全過程進(jìn)行監(jiān)管，依照國家有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)籌生產(chǎn)，帶動周邊數(shù)萬農(nóng)戶種植高粱。