每經(jīng)記者 胥帥 每經(jīng)編輯 賈運可

　　8月14日晚間，被熱炒的“人造肉”概念股雙塔食品（002481，SZ）披露了半年報。主要財務數(shù)據(jù)顯示，雙塔食品上半年實現(xiàn)營業(yè)收入11.5億元，同比增長2.74%；歸屬凈利潤為9312.7萬元，同比增長38.60%。

　　需要關注的是雙塔食品的食用蛋白，因食用蛋白中的豌豆蛋白是“人造肉”的重要原料之一。財報顯示，今年上半年，雙塔食品食用蛋白收入為3.22億元，占公司營收的比例為27.96%，毛利率為59.33%。不過，從雙塔食品半年報來看，鮮有公募基金、社保基金等機構(gòu)資金進駐。

　　食用蛋白毛利率下降

　　8月14日晚間，雙塔食品披露2019年半年報。作為今年被爆炒的“人造肉”概念股之一，雙塔食品的這份半年報備受關注。

　　雙塔食品主營業(yè)務為粉絲、淀粉及淀粉制品的生產(chǎn)、加工與銷售。2016年~2017年，雙塔食品遭遇業(yè)績的“至暗時刻”，連續(xù)兩年歸屬凈利潤下滑幅度超過30%。不過這一情況在2018年有了好轉(zhuǎn)，公司歸屬凈利潤達到了9188.58萬元，同比增長幅度達到149.02%。

　　盡管雙塔食品的業(yè)績在2018年迎來反轉(zhuǎn)，但是歸屬的主要產(chǎn)品毛利率卻并不高。占雙塔食品收入比例達17.63%的粉絲，雖然去年收入達4.19億元，但毛利率僅為11.53%；占收入比例達38.42%的銷售材料，雖然去年收入達9.14億元，但毛利率僅為2.07%。

　　從今年上半年的財報來看，雙塔食品部分主要產(chǎn)品的毛利率有所增長。粉絲上半年實現(xiàn)收入2.07億元，毛利率則為14.49% 。不過，占雙塔食品收入比例較高的銷售材料卻出現(xiàn)毛利率下滑的情況。

　　食用蛋白中的豌豆蛋白是“人造肉”主流的原料，因此備受市場關注。雙塔食品曾在投資者互動平臺明確表示，通過經(jīng)銷商給人造肉生產(chǎn)企業(yè)Beyond Meat供貨，還給從事人造肉生產(chǎn)的泰森食品和珍肉寄送過豌豆組織蛋白和豌豆拉絲蛋白樣品。Beyond Meat是美國人造肉公司，在美股上市后迎來爆炒。

　　雙塔食品在半年報中，多次強調(diào)了豌豆蛋白，譬如“豌豆蛋白先后通過歐盟有機認證、美國有機認證、零問題通過美國FDA驗廠，并以國內(nèi)最大的豌豆蛋白生產(chǎn)企業(yè)的身份參與制定《食品安全國家標準食用工業(yè)用植物蛋白》國家標準”。雙塔食品更是表示，目前豌豆蛋白質(zhì)的回收率達到了95.5%，以前只能作為飼料出售的豌豆蛋白，現(xiàn)在已經(jīng)成為公司新的利潤增長點。

　　今年上半年，雙塔食品食用蛋白收入為3.22億元，占營收的比例為27.96%，毛利率為59.33%。不過相比去年同期的61.83%，其毛利率下滑了2.5個百分點。

　　股東數(shù)量大幅增加

　　雙塔食品還在半年報中披露前三季度的業(yè)績預測，預計今年前三季度歸屬于上市公司股東的凈利潤為1.15億元~1.4億元，同比增長130%至180%。雙塔食品預測前三季度業(yè)績增加的原因則是蛋白銷售情況良好。

　　事實上，雙塔食品今年的股價表現(xiàn)不錯，從不足3元一度上漲至最高的9.69元。股價上漲，業(yè)績良好且撞上“人造肉”風口，按理說機構(gòu)資金應該會對公司青睞有加。然而從雙塔食品半年報來看，鮮有公募基金、社保基金等機構(gòu)資金進駐。

　　具體來看，公司前十大流通股東中，共有6位自然人股東。值得一提的是，其中，齊立、張淑林、陸貴新等五位自然人均為新進前十大流通股東。相較一季報，一家私募退出了公司前十大流通股東名單，興業(yè)全球基金-工商銀行-華融國際信托-華融·正弘1號權益投資集合資金信托計劃還減持了1242.5萬股。另外雙塔食品半年報顯示的股東戶數(shù)達到了9.14萬戶，較5月20日的4.60萬戶大幅增加。這意味著一個多月時間，雙塔食品的股東數(shù)量增加了一倍左右，籌碼趨于分散。

　　在6月~8月期間，雙塔食品屢上龍虎榜，均以游資進出為主。值得一提的是，參與雙塔食品炒作的資金不乏中國銀河紹興證券營業(yè)部、國泰君安上海福山路等知名游資。

　　《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，雙塔食品半年報披露前，公司股價也有不尋常的表現(xiàn)。8月13日、8月14日，雙塔食品均收出了上影線，且成交金額分別為12.18億元、9.65億元。8月1日~8月12日，雙塔食品的成交金額均未超過5億元。