6月12日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布通知，要求從嚴(yán)格落實經(jīng)營者主體責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督檢查和產(chǎn)品抽檢，嚴(yán)查違法違規(guī)行為等方面，加強(qiáng)對現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶、果蔬汁的監(jiān)督管理，以保證食品安全。

　　通知強(qiáng)調(diào)，各地要督促飲品店嚴(yán)格按照法律規(guī)范要求，規(guī)范飲品制售行為。從業(yè)人員要取得健康證明，采購的原輔料要符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，貯存、運輸和盛放原料的容器以及洗滌劑等要安全、無害，公示信息和廣告宣傳內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實合法，嚴(yán)格落實經(jīng)營者主體責(zé)任。各地要組織對現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶、果蔬汁等飲品店開展現(xiàn)場檢查，重點檢查食品經(jīng)營許可條件，水果、蔬菜的進(jìn)貨查驗記錄以及保存情況，食品添加劑的使用和保存情況等；對存在安全隱患的飲品和原輔料開展監(jiān)督抽檢；各地要暢通投訴舉報渠道，鼓勵消費者監(jiān)督現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶、果蔬汁等飲品店的經(jīng)營行為，及時核查處置消費者反映的問題。

　　通知明確，對現(xiàn)場檢查、產(chǎn)品抽檢和投訴舉報中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，將責(zé)令經(jīng)營者立即整改，情節(jié)較重者要依法規(guī)嚴(yán)厲查處。同時，還要將違法違規(guī)經(jīng)營者名單及其違法違規(guī)經(jīng)營行為記入食品安全信用檔案，對監(jiān)督檢查中多次發(fā)現(xiàn)存在違法違規(guī)行為的經(jīng)營者，進(jìn)行從嚴(yán)從重處罰，并列為重點監(jiān)管對象，增加日常監(jiān)督檢查頻次。