2018-07-17 09:25 瀏覽量：21350 來源：中國食品網
中國食品網訊 巴山牧業教會你做地道美味蒜香排骨。蒜香排骨是一道美味可口的漢族名菜，屬于上海菜。其口感蒜香濃郁，質嫩味美。制作方法先豬肋排切段，用淀粉腌制。把蒜汁倒入肋排中，拌至吸收進去后，使用保鮮膜密封，可放入冰箱腌制兩個小時。鍋上火，加油燒至5、6成熱。放入排骨，慢火炸熟呈微微金黃色，撈起裝盤即可。
巴山牧業認為，一道蒜香排骨需要這些主要食材：青峪黑豬肋排500g、蒜汁、胡椒粉、雞汁、咖喱粉、醬油、白糖適量、紅辣椒、蔥花。
巴山牧業為你提供好食材。蒜香排骨中的肋排選擇的是巴山牧業青峪黑豬肋排。肋排是胸腔的片式排骨，肉層薄、口感嫩、肋排能提供優質的蛋白質及脂肪。尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。葉歌
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