本報訊  (記者李洪華  劉啟平)12月11—13日，由中國肉類協會主辦，中國肉類協會牛人俱樂部分會西南區、重慶市冷凍食品行業協會承辦，重慶市肉類協會、中新南向通道(重慶)物流有限公司協辦的全球牛羊業產業發展大會、第四屆1212中國牛人峰會暨2019全球牛羊產業博覽會在重慶舉辦。這是該活動自創辦以來首次走進重慶，以“奮蹄勃發與世界同行”為主題，涵蓋論壇、投融資洽談、活動賽事三大類別等多場活動。

　　近年來，我國人均牛肉消費量保持著平均每年30%的增幅。對牛羊肉企業來說，現階段既面臨國內市場的競爭，也承受著國際市場的壓力。中國肉類協會牛人俱樂部分會西南區區長張良云表示，重慶有著特殊的地區優勢，此次會議將就如何把握機遇，提升牛羊企業的國際競爭力，真正實現“與世界同行”進行探討，希望大家凝心聚力，最大限度地釋放平臺品牌效應，積極為重慶全面融入共建“一帶一路”、加快建設內陸開放高地貢獻力量。

　　世界肉類組織主席胡儒表示，肉類行業充滿機遇，世界肉類組織將為大家提供更多平臺，促進行業交流，一起致力于促進貿易的擴大化，營造最優的市場環境，共同維護全球肉類市場貿易的自由開展。

　　中國肉類協會會長李水龍認為，2019年受非洲豬瘟疫情等因素影響，中國豬肉減產幅度較大，市場供不應求，肉類進口明顯增加。要滿足中國肉類市場的需求，必須立足自身，以內為主，以外補充。當前，我國牛羊業的發展與消費需求仍不適應，要彌補我國牛羊肉供應短板，需要切實貫徹中央和國務院關于“兩種資源”和“兩個市場”并舉的戰略，立足國內生產，并鼓勵走出去。他表示，為解決好全球肉類生產和供應問題，我國必須首先穩定肉類產業基礎，同時推進合作共贏的開放體系建設，積極擴大肉類國際貿易與投資，為各國發展帶來新的機會，共同為促進全球肉類產業健康和持續穩定發展而努力。

　　原國家商務部副部長周可仁表示，中美貿易戰對全球牛羊產業格局產生影響，改革開放41年來，中國在應對各種挑戰和困難的過程中，實力和自信不斷增強，希望大家圍繞全球牛羊產業的格局、群策群力，共同挖掘產業價值，提升產業影響力，重構發展新格局。

　　重慶市人大常委會副主任沈金強表示，重慶是中西部唯一的直轄市，正充分發揮西部大開發重要戰略支點、“一帶一路”和長江經濟帶聯結點的特殊區位優勢，希望通過此次大會，為重慶牛羊產業帶來更多發展機遇。

　　中國肉類協會副會長高觀分析指出，2019年，牛羊肉生產保持增長，規模以上企業牛羊屠宰量有所下降，牛羊肉價格有所上升，牛羊肉進口大幅增長。高質量發展勢在必行，對企業而言，需要提高供應鏈管理和協同水平，加強供應鏈技術和模式創新，建設和完善肉類供應鏈平臺，規范開展供應鏈金融業務，保障供應鏈全程綠色化。