中國食品安全網訊（盛麗潔） 新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發生以來，赤峰市克什克騰旗市場監督管理局統籌力量，強措施，嚴把控，有效阻斷餐飲環節疫情傳播渠道，扎實做好疫情防控工作。

赤峰市克什克騰旗市場監督管理局晝夜巡查暫停營業的餐飲單位

　　深入排查 嚴格管控

　　對克什克騰旗暫停營業的餐飲單位，一線執法人員晝夜巡查，均未有對外經營行為，并張貼著“防控疫情暫停營業”等字樣。

　　聯防聯控 筑牢防線

　　克什克騰旗美團、餓了么兩家第三方平臺為響應國家政府號召，關閉了外賣配送平臺，全力配合政府部門做好疫情防控工作。

　　強化監管 壓實責任

　　疫情防控期間，強化對養老機構、醫院等人員密集單位食堂的監管，落實疫情防控各項要求，切實提高食品安全保障水平。一是改變供餐方式。應盡量避免集體就餐，提倡盒餐外帶、分餐配送或簡餐等方式，提高就餐人群分散性。二是強化人員管理。對所有從業人員進行摸排，并按照疫情防控相關要求進行管理。加強從業人員防疫知識培訓，嚴禁有感冒、發熱、咳嗽、腹瀉等癥狀的從業人員上崗。三是保證環境衛生。對食堂及周邊環境進行清潔消毒，食堂區域做到每日消毒，不同區域的清潔消毒用具要避免混用。四是把好原料控制關。嚴格落實食品采購進貨查驗和索證索票制度，嚴禁在食品加工場所飼養畜禽和寵物，嚴禁加工活禽和野生動物。五是規范操作行為。保持從業人員個人衛生，加工制作食品時全程佩戴口罩。食物貯存做到生、熟分開，食物要燒熟煮透。六是做好餐飲具消毒。按要求對餐飲具進行清洗消毒，并存放于密閉設施內保潔。加強洗滌劑、消毒劑規范管理，防止誤用。

　　面對疫情，克什克騰旗市場監督管理局一線執法人員嚴格落實監管責任，堅守防線不松勁，堅決、積極、嚴肅的投入到疫情防控工作當中。