在抗擊新冠肺炎疫情的特殊時期，為有效幫助廣大蘋果種植戶解決棘手難題，記者專訪了西北農(nóng)林科技大學園藝學院院長、陜西省蘋果重點實驗室主任、國際聯(lián)合蘋果研究中心主任、洛川蘋果試驗站首席專家馬鋒旺教授。經(jīng)多次與蘋果產(chǎn)區(qū)的政府、企業(yè)、農(nóng)戶取得線上聯(lián)系，廣泛開展調(diào)研，問診把脈蘋果產(chǎn)區(qū)當前實際情況，馬鋒旺圍繞以下3個問題開出“良方”。

　　問題一  新冠病毒疫情是否會對今年的蘋果春季管理造成影響？

　　會造成一定影響。2020年春節(jié)相對較早，加之很多產(chǎn)區(qū)春節(jié)前有降雪，大多數(shù)蘋果產(chǎn)區(qū)特別是寒冷地區(qū)的冬季修剪尚未完成。疫情防控期間，多數(shù)地區(qū)采取封村措施，導致果農(nóng)及修剪服務隊無法進行流動，春節(jié)后冬剪工作推遲。此外，蘋果春季土壤管理、建園、病蟲防控等工作也都受到了一定影響。

　　  問題二  當前蘋果的春季生產(chǎn)管理應注意哪些環(huán)節(jié)？

　　地方政府在保證疫情防控的前提下，科學管理生產(chǎn)勞務人員流動，盡快合理安排好春季蘋果園管理工作，做到疫情防控與蘋果春季生產(chǎn)兩不誤。當前蘋果生產(chǎn)管理主要有以下幾個環(huán)節(jié)。

　　一是盡快完成冬季修剪工作。春季蘋果樹體的貯藏營養(yǎng)從樹體下部逐漸向樹體上部流動，修剪越晚樹體營養(yǎng)浪費越多。因此，完成冬剪工作是目前的首要工作。

　　二是做好病蟲防控。包括刮治腐爛病斑，春節(jié)前沒有涂白的進行主干涂白，可以防病、防蟲。萌芽前噴一次3Be—5Be石硫合劑，預防腐爛病、早期落葉病、白粉病、銹病，消滅紅蜘蛛、蚧殼蟲、蚜蟲、卷葉蛾等越冬害蟲。同時，提前準備好誘蟲帶、性誘劑等生物物理防控措施。

　　三是做好春季土壤管理工作。土壤解凍后應及時進行施肥春灌工作，沒有灌溉條件的果園應盡早進行樹盤覆蓋保墑。

　　四是做好春季新建園工作。要提早做好新建園的規(guī)劃、苗木準備和土地整理等前期工作。

　　問題三  2020年蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢如何？

　　我國蘋果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)連續(xù)兩年效益較低。2018年由于嚴重的花期凍害導致減產(chǎn)；2019年產(chǎn)量高，但后期受陰雨天氣的影響蘋果品質(zhì)下降，商品果率低，豐產(chǎn)不豐收。目前，部分果農(nóng)對蘋果生產(chǎn)的信心下降，投入減少，因此，國內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)面臨著新的挑戰(zhàn)。從市場方面來看，高質(zhì)量的蘋果仍然供不應求，管理好的種植者效益仍然很高。可以說，蘋果產(chǎn)業(yè)是我國北方很多地區(qū)農(nóng)民脫貧致富、鄉(xiāng)村振興和生態(tài)文明建設最好的產(chǎn)業(yè)之一。

　　馬鋒旺表示，2019年是個暖冬，從目前來看春季溫度在快速提升，預計蘋果花期會提前，2020年蘋果遭受倒春寒引起花期凍害的概率非常大。希望各級主管部門和蘋果生產(chǎn)者能密切關注氣象部門發(fā)布的災害天氣預報信息，及時制定相關措施，嚴格防御花期凍害，確保今年蘋果豐產(chǎn)豐收增效。預防蘋果花期凍害的措施主要有：延遲萌芽和開花，通過萌芽前至開花期間灌水、樹體涂白、樹盤覆草等可以適當推遲花期；果園熏煙，密切關注災害天氣信息，在霜凍來臨前，利用鋸末、麥糠、碎秸稈等交互堆積作燃料，或使用防霜煙霧劑進行熏煙；噴防凍劑，在霜凍來臨前1—2天，對樹體噴施防凍液。