家庭烹飪需規(guī)避哪些食安隱患？成為外賣小哥需要具備什么資質(zhì)？食品安全法律法規(guī)具體又是如何理解呢？7月29日，作為2018年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)之一、由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局指導(dǎo)的食品安全知識(shí)競(jìng)賽啟動(dòng)儀式在北京舉行。人們只需動(dòng)動(dòng)手指，利用碎片化時(shí)間在微信小程序上答題，就能輕松獲取家庭、餐廳、法院、監(jiān)管部門等8大場(chǎng)景2000道題庫(kù)量的食品安全科普知識(shí)。

　　競(jìng)賽通過(guò)線上與線下相結(jié)合的方式，以趣味性、互動(dòng)性和競(jìng)爭(zhēng)性為主要亮點(diǎn)，促進(jìn)食品安全科普知識(shí)內(nèi)容的傳播。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自政府部門、相關(guān)企業(yè)、媒體代表以及消費(fèi)者近百人參與了競(jìng)賽。選手通過(guò)5塊電子大屏，在兩分鐘內(nèi)完成答題，依據(jù)分?jǐn)?shù)高低進(jìn)行排名。“豐富的場(chǎng)景設(shè)置讓我更全面地了解了食安知識(shí)，圖片、文字的答題形式讓學(xué)習(xí)知識(shí)變得不那么枯燥。”參與現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)賽的消費(fèi)者表示。

　　據(jù)主辦方中國(guó)健康傳媒集團(tuán)副總經(jīng)理汪彥斌介紹，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、以微信小程序?yàn)檩d體的食品安全知識(shí)線上競(jìng)賽，將吸引公眾廣泛參與互動(dòng)游戲答題。通過(guò)線上線下互通，利用大數(shù)據(jù)梳理人們的食品安全認(rèn)知誤區(qū)，從而有針對(duì)性地引導(dǎo)廣大公眾科學(xué)認(rèn)知食品安全問(wèn)題，加深科普知識(shí)的意義。記者 付敖蕾 文/攝（中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）