八百年重慶府，三千年重慶酒。

　　古南川民間開窖建坊，前門當壚、后院釀酒至今。慶酒酒莊，前身為國營南川曲酒一廠。自1983年成立以來烤酒匠人們就一直堅守，沿用千年傳承下來的白酒釀造技藝，連續30多年不間斷釀造純糧酒，因其“綿甜爽凈、余味悠長”，早已在南川及重慶周邊地區聲名遠播。

　　2019年12月29日，慶酒問世重慶。對于慶酒和慶酒酒莊主人彭芳，我初相識于彭總在慶典之時。對話、直言、觀酒道、論人生，在情在心。如果說，認識一個人始于顏值，敬于才華，忠于人品，我對慶酒的認知了解也從此開始。

　　重慶慶酒，具有高顏值。

　　慶酒酒莊地處金佛山國家5A級重點風景區生態圈、屬中亞熱帶氣候，四季分明 溫和濕潤、光照柔和、雨水充分、豐富的植被和地下水系，有益于釀酒微生物生長繁殖，大自然賦予慶酒得天獨厚綠色空間，.集萬千生態精華融入其中，構成慶酒的高顏值。

　　企業家，有責任與擔當。

　　忠于人品的彭芳，他經過多年的付出和積累，成為開拓創新、擔當履責的行業領路人。彭董新當選為重慶市酒類流通商會監事長，扛起“振興渝酒”重任的責任，在他身上體現出榜樣力量。據了解，彭董的責任與擔當還體現于另一面，去年三月，他參加了2019 重慶國際半程馬拉松賽這一極限運動，彭總不管工作多么繁忙，健身是他每天必做的一件事。企業家的健康才是事業長青的基石。這一點，我對彭總很敬佩，他將馬拉松精神植入企業，鑄就匠心，始終堅持“堅忍不拔、永不放棄”引領企業奔跑在路上！

　　厚積薄發，水到渠成。

　　慶酒品質的穩定性，這都是時間積淀的結果，有一種匠心叫慢工出好酒。慶酒的釀酒車間，慶酒幾百口窖池，采用雙輪發酵工藝，唯有長時間的發酵，才孕育出優質濃香型白酒特殊的香氣和味道。這種釀酒工藝跟中醫藥文化中所講究的“文火慢煎”，以及飲食文化上的“小火慢燉”異曲同工。慶酒是用心堅守成就的佳釀，更是對產品質量不斷打磨精品，知其所來，初心堅定；明其將來，不負使命。慶酒產品，慶酒未來，彭董沉穩有度，不驕不躁，更不急功近利，立足當前，思維長遠。

　　慶酒，未來說。

　　未來，慶酒將依托“一園多館”的聯動模式，以南川興隆的生態文化釀酒莊園為體驗核心，以南川為基地，深耕重慶，形成“慶酒酒莊”生態體驗+，將為白酒愛好者、旅游愛好者、生活愛好者營造“釀酒+品酒”、“生產+生活”“酒廠+農莊”的田園美好生活場景，既為重慶人民釀造好酒，也為重慶打造一張白酒文旅新名片。更是為天下懂酒之人奉獻的一杯美酒。

　　酒莊酒，迎新生。

　　中國酒莊是新消費時代呈現中國酒的另一種文化與價值表達，在產品營銷模式上是一種發展需求的模式創新。中國酒莊重要的核心要素在酒莊的生態環境，酒莊的傳統釀造工藝，酒莊的個性文化，這些條件集聚在一起就是酒莊酒的高品質。彭芳認為，每個釀酒人都能夠始終保持對酒的一份敬畏之心，用心用情釀出好酒，經過時間的堆積發酵，品質好才能滿足消費者對好酒的需求。

　　慶酒酒莊如此，天下酒莊也如此。

　　暢飲慶酒，情義不朽。

　　傳承經典釀傳奇，

　　慶酒新生創未來。

　　中國食品報中國酒專刊、中國酒莊網 主編/葉歌