本報訊  為進一步護航復學復課師生“舌尖上的安全”，近日，浙江省寧波市鄞州區(qū)市場監(jiān)管局組織基層市場監(jiān)管所，對轄區(qū)內(nèi)第一批復課復學的校園食堂開展一次評價性檢查，并發(fā)布首批校園食堂食品安全“紅黑榜”，這也是該區(qū)市場監(jiān)管部門首個專項針對校園食堂的“紅黑榜”。

　　執(zhí)法人員深入各預備復課復學學校的食堂，重點從許可管理、人員管理、場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品添加劑、檢驗運輸?shù)确矫孢M行檢查，對食堂制作、就餐等區(qū)域進行拍照留檔并展示發(fā)布，全面引導公眾關(guān)注校園食堂安全。

　　在姜山中學、寧波市第三中學，食堂的餐桌上都設(shè)置了隔板并附上相關(guān)知識，教師和學生們擁有“專屬座位”，必須按照隔板上的姓名就座，分批次、分時段進行用餐，最大限度地保障了校園用餐的安全。

　　“根據(jù)監(jiān)管結(jié)果，我們將廚房管理規(guī)范、就餐環(huán)境整潔干凈、食品安全得到有效保證的學校食堂定為‘紅榜’上榜單位。”鄞州區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，通過“紅黑榜”的社會公示，實現(xiàn)學校夯實校園食品安全校長（園長）負責制，不斷完善食品安全責任體系。

　　經(jīng)檢查，鄞州轄區(qū)內(nèi)共有8所學校食堂榮登“紅榜”，分別為寧波中學、寧波市鄞州中學、寧波市第三中學、寧波市第七中學、姜山中學、寧波市鄞州區(qū)鐘公廟中心初級中學、寧波春曉中學、瞻岐鎮(zhèn)中心初級中學。

　　鄞州區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，下一步，鄞州將進一步健全校園食堂動態(tài)跟蹤評價監(jiān)管機制，持續(xù)開展對轄區(qū)內(nèi)預備復課復學校園食堂的專項檢查，對“紅黑榜”單位進行動態(tài)管理、跟蹤評價，提醒廣大校園食堂責任方規(guī)范運輸、操作、用餐等每一個過程，全面提升鄞州全區(qū)學校食堂的食品安全保障水平，讓廣大師生食堂就餐“吃得放心”。 （陳明珠  蔣慧）