春節是許多進口食品的銷售旺季，新冠肺炎疫情讓我國進口食品經銷商遭遇了巨大打擊。3月以后，國內疫情迎來轉機，國外疫情卻嚴峻起來。部分國家工廠停工不接單，國際物流和運輸也受到限制，直接導致能夠進入國內的產品越來越少，價格越來越貴。一方面，暢銷產品缺乏，運轉周期加長；另一方面，進口禮盒類產品庫存積壓嚴重，動銷不暢。面對壓力，進口食品經銷商開始積極自救。

　　多重壓力來襲

 　　進口商遭遇資金流危機

　　中國進口食品分會理事長、金瑞琪總經理唐書鈞介紹，對于食品進口行業來說，春節期間在銷的進口食品，通常生產日期為去年的9、10月份。但食品的保質期比較短，等到今年4、5月份時，大部分產品保質期已經過半，進入打折處理階段。對于進口食品而言，保質期過半，貨值僅存30%左右。此外，許多高端產品保質期僅有半年，甚至60天、30天，這部分貨物在春節期間就已經過期了，只能直接扔掉。

　　據多位進口商反饋，供應鏈斷裂、產品滯銷、到貨周期延長、山寨產品緊跟市場……疫情帶來的影響讓進口商難以應對。

　　深圳伽誠貿易有限公司銷售總監曾金瑞表示：“我們主要以進口東南亞產品為主，在2、3月份經歷了短暫的缺貨期，進入4月份后，缺貨現象得到緩解。對于以東南亞食品為主的進口商來說，今年產品銷量較之去年同期略有增長。”海拍匯（上海）供應鏈有限公司總經理沈國表示，正常情況下，日韓產品到貨需要15天時間，東南亞產品到貨需要30天，歐美產品到貨需要60天左右，如今國際物流受到限制，進口食品周轉周期比正常情況下要延長一倍。

　　今年1月份以后，進口食品各品類銷量可以用“一半是海水，一半是火焰”來形容。原本儲備用來應對年節市場的進口禮盒產品大量滯銷，隨后迎來的3—6月份本來就是禮盒產品的銷售淡季，很多進口商目前還有價值上百萬元的禮盒產品等待處理；進口糖果巧克力、薯片、兒童食品等普通休閑零食，下滑幅度達到80%。3—4月份本來是進口水、飲料、冰品啟動的最佳時機，但是國外疫情防控收效甚微，很多工作難以開展，進口商仍持觀望態度；與國內食品市場相呼應的是，進口米面糧油、調味品、方便食品、冷凍食品銷量大幅上升。

　　與此同時，疫情發生之后，國內市場方便面和麥片類產品走俏，帶動三養火雞面和卡樂比麥片缺貨嚴重。暢銷產品本就容易斷貨，國外停工停產，暢銷產品貨源更加沒有保障，但是國內市場消費需求仍然十分旺盛。因此，市場上出現了大批量非常規產品，或是在國內生產的類似產品冒充正宗進口，或者直接把國產品包裝成進口品的樣子，誤導消費者，進而影響購買。

　　此外，面對貨源短缺、產品滯銷，不少進口商手中現金流不充裕。但是國內業務隊伍龐雜，部分進口商一開年便率先大規模裁員，降低運營成本。

　　談及全球疫情的影響，唐書鈞表示，對于今年的進口生意，上半場疫情在中國，有貨沒有終端渠道可賣；下半場疫情在外國，工廠停工，有終端渠道卻無貨可賣。實際上，現在國內的消費力還沒有完全恢復，影響并不算大。但是，如果進入7、8月份，歐洲等地區的糖果巧克力工廠還不能復工，會直接影響到下半年的生意。因為，在每年的7、8月份，都是圣誕、元旦甚至春節的糖果訂單紛紛“砸”來的時段。“6月是一個關鍵階段，如果行業還不能恢復正常，不排除會再有一部分企業面臨更大的困境，甚至倒閉。”

　　積極消化庫存 

　　進口食品行業求新求變

　　多重壓力帶來的直接結果便是渠道積壓，產品遭遇臨期危機。盡快消化庫存，成為重中之重。

　　“社區團購、外賣、直播、商場促銷，我們正用現有的一切渠道來最大程度處理存貨，速度越快，損失才能越小。”唐書鈞表示，實際上疫情期間已經有許多合作的上游廠家及下游渠道在竭盡所能地提供幫助，但是庫存太大了。“伴隨全國疫情甚至全球疫情的發展，大家都很難，我們不可能也不好意思讓廠家來承擔大部分損失，想要渡過難關還是要靠自己。”

　　進口食品折扣店是進口商疫情期間消化庫存的重要渠道。2019年以來，線下進口食品折扣店開始在北京、上海、廣東等地不斷涌現。不只是線下，線上進口食品折扣平臺也層出不窮。“好食期”母公司獲得阿里巴巴獨家1.1億元C輪融資，“甩甩賣”于2019年獲得3500萬元戰略投資，將校園作為首要落地場景的微信小程序“善食者聯盟”也在開拓臨期進口食品市場，消費者對進口臨期品的需求也很大。

　　疫情期間，消費者閉門不出，搭載社區團購平臺和直播帶貨成為不少進口商消化渠道庫存、提振銷量的有效方法。進口商加緊與電商平臺、團購平臺和網絡主播對接的同時，加強與終端客戶交流合作，及時了解市場需求，并對渠道進行整合。例如，杭州郎多貿易有限公司在天貓國際和云集平臺上新了兩款產品——泰國進口yumee必大客烘焙非油炸面包干和臺灣品牌素手浣花棒棒糖，其中天貓薇婭直播秒殺1.5萬組面包干，云集特賣當天銷售近2萬袋棒棒糖。在巨大的直播帶貨紅利面前，郎多貿易總經理丁向陽號召全員登錄京東平臺輪流直播，還親自披掛上陣，帶頭直播。

　　濟南托萊多貿易有限公司聯合行業102家進口商，開始建設折耳兔進口倉進口食品甄選交易平臺，依托騰訊微信流量池，通過看點直播、微信群等工具向入駐平臺的進口商、經銷商、網紅、KA賣場推薦優質進口產品，引導在線交易，同時也吸引更多品牌商入駐到平臺上。

　　此外，還有海拍匯開始發展S2B商城和B2C的一件代發服務。沈國說：“疫情期間，在網紅直播的發展帶動下，一件代發服務需求量特別大。例如薇婭一檔直播，10分鐘銷售50萬件貨，要求3天發完。”

　　進口食品剛剛興起于國內時，相較于國產食品，渠道費用低，商超系統為了吸引進口食品入駐，往往會給予陳列、堆頭費用的優惠支持。但是隨著進口食品的紅利期已過，國產食品逐漸崛起，在品質、價格和毛利空間層面與進口食品更為接近，且更新速度更快。基于這兩點，進口食品的優勢慢慢弱化。在現有情況下，依托自身強勢渠道代理國產品牌，也成為進口商迫在眉睫的自救辦法。

　　疫情在帶來挑戰同時，也在促使進口貿易商聚焦自身，積極求新，探索各種可以“活下來”的新方式。“伴隨國家各項支持政策的落地以及行業的抱團取暖，我對整個進口食品行業還是充滿信心的。”唐書鈞如是說。

　　（韓松妍 綜合整理）