2020-07-20 11:12 瀏覽量：25212 來源：中國食品網(wǎng)
中國食品網(wǎng)訊 近日，攀枝花市市場監(jiān)管局多措并舉開展公筷公勺推廣行動，讓“小餐桌”帶動“大文明”。
攀枝花市市場監(jiān)管局會同市精神文明辦、市商務(wù)局，指導(dǎo)市餐飲烹飪協(xié)會制訂并發(fā)布《攀枝花市餐飲業(yè)公筷公勺使用指南》，包括適用范圍、制作要求、配置要求、使用要求、消毒衛(wèi)生、宣傳引導(dǎo)、應(yīng)用推廣等七個方面的內(nèi)容，共24條。
攀枝花市餐飲烹飪協(xié)會向全市餐飲服務(wù)經(jīng)營者、消費(fèi)者發(fā)出《關(guān)于推廣使用公筷公勺的倡議書》，從機(jī)關(guān)單位食堂到普通餐飲門店，從大型賓館酒店到鄉(xiāng)村農(nóng)家樂，通過響應(yīng)倡議、張貼宣傳海報、新聞宣傳等方式，大力提高群眾對“公筷公勺”的認(rèn)知度。目前，共發(fā)放各類宣傳海報7000余份，攀枝花市餐飲烹飪協(xié)會的近90家餐飲單位積極響應(yīng)倡議，帶頭使用公筷公勺。
督促各餐飲服務(wù)單位在餐廳醒目處張貼使用公筷公勺的宣傳海報，積極引導(dǎo)和提醒用餐者使用公筷公勺；指導(dǎo)中型及以上餐飲服務(wù)單位在備餐100%配備并提供公筷公勺，做到“一菜一公筷，一湯一公勺”。同時，市餐飲烹飪協(xié)會還將把公筷公勺使用情況列入各類先進(jìn)、示范店評選、推薦標(biāo)準(zhǔn)。
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