珍惜糧食，拒絕浪費。近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。連日來，河北省會多家企業的員工食堂積極響應號召，迅速行動起來，多措并舉、“妙招”頻頻，掀起新一輪“光盤行動”熱潮。

　　“你好，吃點什么？”

　　“半份魚香肉絲。”

　　9月3日中午，石家莊四藥有限公司藥物研究院分析人員王飛的午飯是半份菜、一個鹵蛋和一份米飯。“打了半份菜，夠吃就行，省得浪費。”他笑著說。

　　為減少浪費，石家莊四藥食堂管理部門近日在所有廠區職工食堂推行半份菜制度，方便職工按需用餐，浪費現象明顯減少。

　　“半份菜推出后，員工可選擇的種類更廣，鹵蛋、雞腿等的銷量也有所提升，整體下來，既養成了員工節約的習慣，也豐富了員工的菜譜，一舉兩得。”該公司食堂負責人王超說。

　　同一時間，石藥集團總部的智慧食堂也在大顯“身手”。在取餐處，職工把餐盤放在電子屏結算處，機器自動識別顯示支付金額，取餐人員可以刷臉或飯卡買單。

　　“這是我們的智慧食堂，采用了智能系統。”石藥集團世耀物業大食堂經理楊海港介紹說，“在智能系統上，提前錄入盤子的價格，通過識別職工所取盤子的形狀和顏色來確認價格；利用大數據，采集實際用餐人數和暢銷菜品，做到精準供餐，減少食材浪費。”

　　食堂還實行自助取餐并根據現場實際人員就餐情況，實時炒菜補餐，也改變了原有大鍋炒的形式，調整為少炒、勤炒。

　　王月喬等職工紛紛為智慧食堂點贊：“大大節省了我們取餐、付款時間，方便快捷、不浪費。”

　　“柴多火旺，水漲船高”，省會其他企業也在積極行動。

　　8月27日11:30至12：30，正值冀中裝備集團石煤機公司職工餐廳分散打飯時間，走進餐廳的職工自覺佩戴口罩，自帶餐具，在工作人員的引導下首先在公司“節約糧食、拒絕浪費”倡議書上簽下自己的名字。隨后，在售飯窗口前分隔距離排隊，適量點餐后打包帶回崗位就餐，表示要“不剩菜、不剩飯，文明就餐，杜絕浪費。”這是該公司根據企業實際策劃的“光盤行動”系列活動之一。

　　“讓我們身體力行，從我做起，從現在做起，厲行節約，珍惜當下……”近來，一封《厲行節約，堅決制止餐飲浪費行為倡議書》在河北機場集團員工朋友圈霸屏。

　　在石家莊機場職工食堂，“文明就餐 杜絕浪費”“厲行勤儉節約 反對餐飲浪費”字樣醒目的標語與餐譜共同展示，為廣大職工營造出濃厚的節儉、文明用餐氛圍。同時，食堂根據員工用餐習慣，將菜量按大小份計算并合理搭配膳食。此外，成立了黨員先鋒隊，在職工餐廳進行現場督導，倡導文明用餐，勤儉節約，同時在餐盤回收區發現員工浪費行為將及時進行提醒。

　　“米粒雖小，尤見禮義廉恥，節儉事微，可助興國安邦”。省會企業積極推進“光盤行動”的舉措不勝枚舉，踐行“文明就餐、杜絕浪費”正成為廣大企業職工的自覺行為，進而帶動職工從自身做起，從點滴做起，爭做“厲行節約、反對浪費”的倡導者、踐行者、宣傳者，為營造浪費可恥、節約光榮的社會氛圍發揮企業職工應有的表率作用。（范玉蕾）