新技術 新設備 新產品 新模式

　　“智能化+數字化”助力天友乳業扭虧為盈

　　“擠奶后20秒極速鎖鮮、24小時冷鏈運輸、全自動封閉生產、全流程無菌罐裝、全環節智能監控……”12月14日，當重慶日報記者走進重慶天友乳業股份有限公司（以下簡稱天友乳業）新鮮智能工廠。談起這些新技術、新產品、新設備，天友乳業總經理費睿如數家珍：“就是靠它們，我們才扭虧為盈的。”

　　今年初，突如其來的新冠肺炎疫情讓天友乳業第一季度遭受虧損。進入5月，天友乳業逆勢而上，收入實現正增長。費睿稱，預計全年實現銷量超過22萬噸，全年收入超22億元，實現利潤9000萬元以上。

　　從去年開始，天友乳業與中國農業大學、西南大學、江南大學等高校合作，選育出一株具有提高免疫功效的副干酪乳桿菌L9，并在此基礎上成功開發上市一款活性乳酸菌飲品。今年，天友乳業又上市了25支具有高蛋白、低蔗糖、減脂等特性的新產品。

　　“高質量的產品離不開新技術和新設備的提檔升級。”在殺菌工藝方面，天友乳業采用75℃巴氏殺菌工藝，保留住乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳過氧化酶物等生物活性物質。在設備的升級中，天友乳業打造全新的物料管線自動放奶系統、能源站房智能中控系統、投料防錯與追溯系統等。天友乳業相關工作人員介紹，“新設備在提升生產效率的同時，還減少了能源的浪費，并使原物料可追溯。”

　　新產品得到市場的認可，增添了企業加大科研投入的動力。針對川渝地區麻辣飲食習慣導致腸胃消化不良的問題，天友乳業將與兩所高校院士團隊培育新的菌種，推出符合川渝地區消費者需求和口味的乳質飲品。

　　“生產抓智能化設施，銷售抓數字化營銷。”天友乳業不僅與重百超市、新世紀超市、盒馬鮮生等線下渠道開始合作，還設立天友電商、天友到家等線上渠道，多層次、立體化滿足用戶購買需求。

　　據介紹，從去年第四季度以來，天友乳業實施數字化一期項目，對天友生活、天友自動售貨機、天友商城等渠道，通過數字化改造統一購買入口，消費者通過手機端便能進行實現“及時購”“周期購”，提升優化了用戶的購買體驗。

　　“天友乳業打造‘線上+線下’全渠道營銷模式?，F在，我們部分產品銷售量一半以上都是來自線上渠道。”費睿表示，接下來天友乳業將開展數字化二期項目，對學校、便利店、蛋糕店、經銷商等社會渠道進行數字化改革，打通信息渠道，為企業精準營銷創造條件。

　　在擁抱智能化、數字化的同時，天友乳業還在黔江區以“公司+農戶+奶聯社”模式帶動農戶發展奶牛養殖業，助力脫貧攻堅。截至目前，該公司共向53戶奶聯社成員支付分紅36.05萬元，解決當地農村剩余勞動力30余人務工；帶動600多戶農戶種植玉米，年人均增收2500元。 （記者 蘇暢）