2021-01-04 16:45 瀏覽量:12491 來源:中國食品報網(wǎng)
2020年,白酒市場分化加劇,行業(yè)集中度進一步提升。相較于受新冠肺炎疫情影響較小的頭部優(yōu)勢品牌,名酒企業(yè)中相對弱勢的區(qū)域酒企競爭壓力加大。在“強者恒強、弱者恒弱、優(yōu)勝劣汰加劇”的競爭格局下,這些企業(yè)如何實現(xiàn)突圍?
借勢+造勢,提升區(qū)域市場聲量
品牌借勢 尋求借勢突破必須緊跟頭部優(yōu)勢品牌步伐,篩選優(yōu)勢品牌近期或下一階段市場品牌宣傳營銷活動方案,進一步梳理出符合自身發(fā)展的要素,在資金允許范圍內(nèi)實現(xiàn)活動嫁接,將主品牌的相關(guān)造勢活動同自身鏈接起來。同時,借勢活動中要以精簡、聚焦為原則,通過更少的市場投入,加強自身的市場聲勢,以便在本區(qū)域的招商、市場網(wǎng)點開發(fā)、產(chǎn)品賣點提煉、品牌市場活動等方面給合作伙伴、消費者一個強有力的表述。
品牌造勢 邁向名酒企業(yè)優(yōu)勢品牌,需要不斷強化品牌宣傳,在資金可控的情況下,持續(xù)的向全國市場投放一定比例的廣告,要在區(qū)域外市場尋找合適的城市作為樣板市場,重點進行市場打造,通過以點帶面的方式逐步擴大產(chǎn)品的品牌力和渠道網(wǎng)絡(luò)體系。
結(jié)合產(chǎn)品特征,精準(zhǔn)營銷定位
在區(qū)域市場的突破上,更重要的是定位的精準(zhǔn),需要思考品牌獨特的銷售主張是否能夠真正深入消費者內(nèi)心,將目標(biāo)消費者轉(zhuǎn)化為忠實擁護者。
在本土市場,要通過優(yōu)質(zhì)的渠道掌控力,進一步鞏固本土市場份額。
在樣板市場,要進一步擴大市場份額,可通過核心渠道的示范戶簽訂綁定核心渠道,營造熱銷氛圍,針對消費者開展多層次、多領(lǐng)域的產(chǎn)品體驗活動,提升消費者黏性,同時通過多種團購模式、促銷方式切入消費者的各個消費領(lǐng)域,達成“處處有我品,場場喝我品”的視覺感受。
在重要市場,通過核心渠道的大力開發(fā)、一般渠道的快速建立,快速打造優(yōu)質(zhì)渠道和優(yōu)質(zhì)二批商,結(jié)合各方力量快速營造市場熱銷氛圍。同時,通過市場人員的不斷深入,深挖市場;通過團購人員的努力開拓,強化市場份額;通過品牌形象的樹立,提升消費者的認知度。
在一般市場,可通過與當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)渠道、團購商等合作,快速切入市場,通過階段性促銷、創(chuàng)新型營銷模式等達到銷售目標(biāo)。不過,開發(fā)市場成本投入需要慎重。
著眼區(qū)域特點,打造品牌歸屬感
包裝突圍 在影響白酒消費選擇的因素中,包裝是很重要的一項。品牌需在包裝方面體現(xiàn)出高端感,在設(shè)計風(fēng)格上凸顯品牌形象。
產(chǎn)品突圍 質(zhì)量是產(chǎn)品之根,消費者對產(chǎn)品的選擇,歸根結(jié)底還是要回歸到產(chǎn)品品質(zhì)這一最原始的屬性上。隨著消費結(jié)構(gòu)的不斷升級,消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高,白酒產(chǎn)品口感、香型、度數(shù)、飲后舒適性、健康屬性變得愈發(fā)重要。為滿足消費者需求,品牌在產(chǎn)品打造上要多下功夫。
文化突圍 品牌個性化與文化的表達,可以凸顯產(chǎn)品調(diào)性。為滿足消費者不斷變化的消費需求,很多白酒品牌已經(jīng)開始在個性化與差異化的發(fā)展道路上尋求突破。個性化是產(chǎn)品進行情感表達的方式,可有效拉近與消費者之間的距離。在區(qū)域市場內(nèi)打造帶有區(qū)域市場特色的產(chǎn)品,可塑造產(chǎn)品在區(qū)域市場的歸屬感。
集中資源,打精準(zhǔn)渠道戰(zhàn)
盡管區(qū)域酒企的高端產(chǎn)品在市場上并不處于優(yōu)勢地位,但在特定區(qū)域,品牌影響力并不弱。企業(yè)進行市場突圍必須在力所能及的勢力范圍內(nèi)。最佳的范圍就是企業(yè)所在區(qū)域,即大本營市場。
區(qū)域酒企參與市場競爭,可能會出現(xiàn)資源跟不上、無法與全國性品牌及區(qū)域其他強勢品牌抗衡的情況。不參與市場競爭,就只能憑借小區(qū)域消費者情感根基和自身原有的市場維持生計。因此,尋找合適的市場空間,是實現(xiàn)突圍的關(guān)鍵一步。一方面,在穩(wěn)固已有消費群體的前提下,著重拉近與年輕消費群體的距離;另一方面,在現(xiàn)有市場拓展方面,篩選出最符合自身市場運作的銷售渠道,并強化該渠道在白酒市場中的渠道地位。如果本身擁有的資源不多,可以借助的市場資源也不多,可選擇以退為進的市場策略。占領(lǐng)單一渠道可以有效集中資源,通過資源的聚焦,發(fā)揮有限資源的最大效能,在該渠道中占領(lǐng)制高點,形成自己獨特的品牌競爭力。
輕資產(chǎn)重營銷,加強市場推廣
輕資產(chǎn) 除了必要的產(chǎn)品品質(zhì)提升等投入之外,盡量減少其他固定資產(chǎn)投入,確保流動資金的充足。對于整個經(jīng)營過程中,非營銷方面的投入都需要慎重。
重營銷 一切內(nèi)部的投入皆為成本,收益都在外部。所以要集中有限的資源把各項費用投入到營銷上來。當(dāng)然這里說的重營銷并不是說資金無限制的投入營銷費用,而是以銷售結(jié)果為目的,投入各項營銷費用,要與最終目標(biāo)掛鉤,拒絕無效的資金投入。
總之,區(qū)域酒企實現(xiàn)突圍要結(jié)合自身優(yōu)勢、所選市場的消費特性,合理規(guī)劃市場攻堅重點。同時,要開源節(jié)流,采取以業(yè)績?yōu)閷?dǎo)向、以效率為原則的科學(xué)管理方式,將企業(yè)運行調(diào)整至合理狀態(tài),才能應(yīng)對各種突發(fā)情況。
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