本報訊 日前，從山東省政府新聞辦發(fā)布會獲悉，2020年山東省市場監(jiān)管局大力推進“食安山東”建設，切實保障人民群眾飲食安全，食品安全“十三五”目標任務全面完成，全省食品安全整體合格率達到98%以上，全省食品藥品安全形勢總體穩(wěn)定向好。

　　2020年4月，山東省制定實施《關于在食品藥品執(zhí)法辦案中落實“四個最嚴”要求若干問題的意見》。經(jīng)過持續(xù)強力推進，2020年9—12月，全省食品案件頂格處罰率、公開曝光率等5項指標均實現(xiàn)100%。全年查辦食品違法案件29677件，罰沒款4.78億元。

　　全面實施食品生產(chǎn)企業(yè)風險分級管理，實現(xiàn)全省所有獲證食品銷售者風險分級，建立起基于風險管控的精準監(jiān)管機制。深入推進11項食品安全放心工程攻堅行動，開展農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治，檢查各類生產(chǎn)經(jīng)營主體24.6萬個，立案查處785件。開展保健食品行業(yè)專項清理整治行動，檢查生產(chǎn)經(jīng)營主體7.9萬家次，責令整改3112家，立案查處81件。實施餐飲質(zhì)量安全提升行動，推進餐飲服務量化分級應評盡評，建立全省網(wǎng)絡訂餐監(jiān)測平臺，實施“以網(wǎng)管網(wǎng)”。學校食堂全面推行“明廚亮灶”，每季度開展一次監(jiān)督檢查，量化分級均達到良好以上。乳制品和嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)全部建立信息化追溯體系。強化抽檢監(jiān)測，及時發(fā)布抽檢信息通告和消費警示，全省食品抽檢樣本量達到5.6批次/千人，抽樣總量位居全國前三，問題處置率100%。

　　公布實施《“食安山東”公共品牌通用評價標準》，全省“食安山東”示范單位9000余家、生產(chǎn)示范基地44個、規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場294家。推動各市利用各種資源建設線上線下推廣平臺。啟動食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理規(guī)范提升行動，完成年度規(guī)范化目標任務。全域推進食品安全市縣創(chuàng)建，通過暗訪檢查、中期評估、現(xiàn)場觀摩、交叉檢查等多種形式，強化推進措施。目前，13個市、78個縣（市、區(qū)）創(chuàng)成省級及以上食品安全市縣，另外3個市32個縣已完成初步驗收。

　　山東省市場監(jiān)管局相關負責人表示，下一步，將著力創(chuàng)新監(jiān)管方式、推進社會共治、提升治理效能，不斷增進民生福祉。一是強化改革創(chuàng)新。大力推進智慧監(jiān)管、信用監(jiān)管、陽光監(jiān)管，加強橫向信息共享和上下監(jiān)管協(xié)同，強化綜合執(zhí)法，推動食品質(zhì)量安全提升。二是持續(xù)聚力攻堅。堅持源頭治理、標本兼治，深入開展攻堅行動和專項整治。三是構(gòu)建共治格局。加強各級食品安全綜合協(xié)調(diào)能力建設，健全屬地管理責任、部門監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任，嚴格責任追究，完善投訴舉報機制，強化宣傳引導，夯實食品安全社會治理基礎，建設更高水平的“食安山東”。