“黑虎蝦皇、北極蝦、銀鱈魚、三文魚排等原產國、入境口岸、核算檢測報告、消殺證明等相關信息清晰可見，我們這里所經營的進口冷鏈食品可以放心選購。”冷柜旁邊的一位銷售人員介紹說。近日，記者在陜西省西安市未央路一家大型超市采訪時了解到，這里冷鏈食品銷售專區全部醒目的標識出溫馨提示：購買進口冷凍食品時，顧客請先掃描價簽旁邊的二維碼進行登記，然后再正常購買，并設置了專人值守。這是“陜西省冷鏈食品追溯管理系統”（以下簡稱“陜冷鏈”）自2020年12月2日上線運行后的一個現實場景。

　　針對進口冷鏈食品外包裝感染新冠病毒事件的不斷出現，陜西省市場監管局迅速開發了陜冷鏈，于去年年底上線運行，并與國家市場監管總局監管平臺完成對接，今年1月6日入駐國務院客戶端“冷鏈食品追溯服務專區”。陜冷鏈系統采用了“首岸賦碼、首站賦碼、一碼通用”模式，做到一批次一碼、一物一碼，一碼到底，實現來源可查、去向可追，做到人物共控、人物共防、人物共追。簡稱為“三端一碼一平臺。”

　　為加快推進陜冷鏈的有效運行，陜西省市場監管局成立四個指導組，分赴各地市對企業管理人員和基層監管人員進行培訓，并對進口冷鏈食品經營單位逐家檢查，及時建檔造冊，摸清底數，掌握每日動態。同時，通過發布《通告》，召開新聞發布會等各種宣傳方式，向社會廣泛宣傳“陜冷鏈”使用要求和方法，快速推動該系統在進口冷鏈食品生產經營和購買各環節的應用。

　　截至1月12日，經陜冷鏈進口冷鏈食品追溯監管平臺數據統計，陜西省從事冷鏈食品生產銷售的企業有1173家，其中存儲進口冷鏈食品的冷庫主體314家。目前流入陜西的冷鏈食品總計10127批次，流入總重量為11048噸，庫存總量為9120噸。

　　下一步，陜西省市場監管局將強化部門協同聯動，積極與海關、交通運輸、衛生健康、商務部門等協調配合，形成工作合力；持續嚴格落實防控措施。嚴格進口冷鏈食品從口岸到境內生產、流通、銷售全程防控，嚴格抓好“四個不得”的落實，對沒有檢驗檢疫證明、沒有核酸檢測報告、沒有消毒證明、沒有追溯信息的，不得上市銷售，督促企業落實疫情防控主體責任；全面開展對市場主體的摸排。聯合商務部門對食品進口商、生產經營企業、食用農產品批發市場、超市、生鮮電商、餐飲企業等進行再排查、再整治，全面掌握經營進口冷鏈食品的主體數量和實際運營情況，為即將到來的春節期間食品安全保駕護航。