消費日報網訊（李知娟 重慶報道）據悉，江小白酒業是一家綜合性酒業公司，擁有完備的全產業鏈布局，集高粱育種、生態農業種植、技術研發、釀造蒸餾、分裝生產、品牌管理、現代物流和電子商務為一體。

　　當前，旗下擁有江記酒莊和驢溪酒廠生產釀造基地，江記農莊高粱種植基地，以及“江小白”、“江記酒莊”、“驢溪”等高粱酒品牌。其中，“江小白”已經成為年輕人首選的中國酒品牌之一，并遠銷海內外20多個國家。

　　據介紹，江小白酒業致力于傳統高粱酒的老味新生。其戰略方向，是在傳承傳統工藝的基礎上，推動中國酒利口化、時尚化和國際化實踐，為消費者、合作伙伴和員工“創享愉悅”。

　　江記農業現擁有占地約1300畝的生態種植示范基地，江記酒莊是高粱酒釀造基地，占據重慶60%以上的釀酒專家團隊，布局全國的渠道網絡和營銷團隊。江記酒莊是高粱酒江小白的生產基地，占地700余畝，擁有以高粱酒發酵、蒸餾、儲存、分裝、倉儲物流為主要產業供應鏈節點的多個功能板塊，包括：手工精釀車間、蒸餾車間、地下麻壇酒窖、罐藏酒庫、灌裝生產線、酒體研發中心、食品安全檢測中心、酒文化展示體驗中心、數據化倉儲物流配送中心，形成了一個以生態釀酒生產加工為樞紐、連接上下游產業配套的產業集群。

　　江小白酒業以傳承重慶山區傳統精釀高粱酒工藝，提升生產釀造技術水平，進行白酒利口化的研究，做有長期價值的事業。加大對產品品質的投入，加大對供應商、員工、合作伙伴的價值創造，降低包裝成本，減少廣告花費，力爭成為高效率的創新企業。

　　獨特的地理環境與氣候特征，滋養了重慶悠久的釀酒文化。公元前300多年，“巴鄉清”就曾被進貢給秦昭襄王。傳承巴渝地區傳統精釀高粱酒工藝，“江邊釀造，小曲白酒”，江小白以此得名。“小白”原本是菜鳥、新手的意思，現已成為江小白酒業所提倡的一種價值觀，寓意追求簡單、綠色、環保、低碳生活的都市年輕人。