2021年，是“十四五”的開局之年，也是食品產業在變局中開新局的奮進之年。“十四五”規劃提出，要加快構建以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局。在這一戰略決策中，食品產業將凸顯在經濟社會發展中的重要地位，發揮出更為重要的產業經濟、消費經濟、區域經濟的拉動作用和支柱作用。在新發展格局的構建中，食品產業將肩負起更為重要的使命和擔當。今年全國兩會上，來自食品行業的代表委員和行業專家，就食品產業發展積極建言獻策。

　　本報訊 （記者章玉）中華老字號是歷經幾十年乃至數百年市場考驗的商業和手工業中的佼佼者，承載著獨特技藝、精深服務理念和商業文化精髓，是我國彌足珍貴的自主品牌。全國人大代表、舍得酒業股份有限公司董事、生產基地副總經理余東建議，進一步加強對中華老字號的保護和發展。“國家相關部門應積極引導和支持中華老字號加快在境外商標注冊，借鑒國外立法經驗，加大刑罰打擊力度，保護中華老字號，積極支持中華老字號的發展。”余東說。

　　老字號品牌蘊涵著幾代人的智慧和心血，是沉甸甸的“金字招牌”。新中國成立初期，中華老字號企業約16000多家，但是現存只有1128家。“要改變目前艱難的發展狀況，中華老字號自身必須要轉變傳統陳舊的管理經驗，提升服務水平，注重技藝的傳承和創新。同時，國家必須要重視對這些歷史悠久、有口皆碑的老字號品牌的保護和發展。”余東說。

　　在中華老字號保護方面，余東建議，一方面，密切關注國內外商標公告、及時注冊。國家相關部門積極引導和支持中華老字號加快在境外商標注冊，一旦發生糾紛，向老字號境外的維權活動提供支持。另一方面，國家法律層面上應設立侵害馳名商號專用權罪名，給予侵權者一定數額罰金和刑罰，對中華老字號進行有效保護。

　　在支持中華老字號發展方面，余東還建議，國家要積極支持中華老字號的發展，出臺相關“老字號”扶持辦法，采取適當傾斜政策，助力中華老字號活起來；拓展老字號企業融資渠道，支持有意愿、有條件的老字號企業上市，著力解決老字號企業融資難問題；支持老字號行業整合資源，組建老字號產業集團。同時，支持老字號企業通過兼并、參股等方式實現擴張，支持培育老字號企業中的地方“龍頭”乃至全國“小巨人”。