中國食品報經濟觀察報道

　　4月3日，被譽為中國鍋巴第一股的成都雅嫻食品股份有限公司在成都舉辦新品發布會，重磅推出“高雅嫻紅豆薏米鍋巴”，迎得了與會商家的高度關注，并且未亮相已先簽約，在布展糖酒會的短短幾天時間內，簽約訂單額已突破2000萬元。

　　據董事長高清介紹，公司自成立以來，十分注重產品創新，不斷研發新品，以滿足不同消費者的需求，目前在市場上熱銷的小米鍋巴品牌“英倫之戀”，遠銷國內外市場，成為中國小米鍋巴品類的領頭羊之一。去年雅嫻食品再次創新升級，推出年輕化鍋巴品牌“我叫高雅嫻”、“川行天下”，真正成為中國鍋巴行業升級發展的風向標。

　　本次推出的紅豆薏米鍋巴是公司重點打造的戰略品牌、旗艦品牌，有麻辣小龍蝦味、飄香海苔味、玉米濃湯味等，紅豆薏米是眾所周知的健康食材，用以制作鍋巴，將帶給消費者別樣的口感，安逸的享受。對廣大合作商家來說，公司也將提供絕無僅有的戰略支持、前所未有的戰略投入，確保大家能合作共贏。

　　談到鍋巴，高清情懷滿滿，他說：也許很多人記憶中的鍋巴，還停留在小時候的味道，在鄉下，用柴火做飯時，鍋底形成那一塊塊黃燦燦的飯粒，那么酥脆，那么美味，雅嫻食品在生產制作過程中，也融入了傳統工藝，匠心秘制，復原那難忘的味道，一塊塊小小鍋巴，飽含著多少鄉情和親情，也成就了一份夢想和事業。

　　為什么選擇鍋巴行業？小小鍋巴蘊含著什么大的乾坤？高清也給出了答案：“目前，休閑零食正處于行業風口，而鍋巴零食，長期有品類、無品牌，市場一片藍海，誰成為領導品牌，誰就將占領財富高地。”

　　數據顯示，目前國內約200多家鍋巴企業，整體市場容量在 40億以上，并且每年以 20%的增長，品類持續擴大，未來三年鍋巴行業將迎來一個全新發展高峰。

　　高清對這個市場信心堅定、躊躇滿志，不做則已，要做就驚人。于是7年前，他毅然進入這個行業，劍指中國鍋巴市場第一品牌，決心引領導鍋巴市場騰籠換鳥、升級迭代。

　　短短幾年的努力，雅嫻食品已經擁有金堂雅嫻食品有限公司、劍閣雅嫻食品有限公司、西充雅嫻食品有限公司、漢中雅嫻智能裝備科技股份有限公司（機器人系統）、蘭州雅嫻食品有限公司、洋縣英倫之戀有機農業發展有限公司（大米）五個基地，年產小米鍋巴30000噸的綜合型企業集團。同時，還與四川農業大學食品學院聯合成立研發中心——成都雅嫻食品科學研究院，為雅嫻食品持續創新研發不斷蓄力。

　　公司目前擁有強大的自研自產硬實力，具備豐富而優質的產品線，通過了BRC全球食品安全標準和IFS國際食品標準，意味著公司食品安全到達了國際標準。雅嫻食品倍受媒體關注，與中央電視臺、華鐵傳媒、祥鵬航空、烏魯木齊航空等達成深度合作，2020年度銷售額突破3億元，通過線上電商、線下商超等多種途徑，為消費者源源不斷提供品質、美味、便利的國民休閑零食。

　　一起與雅嫻食品開創未來財富，值得擁有與期待。