在醬酒熱潮下，“市場不缺酒，但缺好酒”已成為常態。面對個性化、多元化的消費需求，鼓足品質“底氣”是醬酒乃至整個白酒行業競爭的必勝法寶。

　　被稱為“茅臺鎮富士康”的鵬彥酒業，是釀造基酒的實力派，也是公認的“名酒釀造商”。正如軍人講究執行力一樣，鵬彥酒業始終貫徹“極致到底”的質量理念。“極致”是一種效率、一種追求和態度，對公眾、對消費者來說，則是一種承諾。

　　傳統與科技結合 把品質視為生命

　　在中央電視臺CCTV《逐夢年代》訪談中，貴州省仁懷市鵬彥酒業董事長許鵬強調，對于鵬彥來說，產品質量與生命一樣重要。

　　許鵬表示，鵬彥酒業始終遵循茅臺鎮醬酒傳統釀造工藝，恪守“三古”——古時令、古工藝、古器具，并且在傳統工藝基礎上創新了續沙工藝，讓酒體更清醇。

　　對于做酒來說，現代科技與傳統釀酒工藝的融合是必要的。在鵬彥，酒的質量、產量、研發和現代科技接軌，比如勾調、化驗、儲存這些環節都是依照科學來定論，目的就是為了更好保證品質。

　　他提出，在市場上，認可醬酒的人越來越多，我們要真真正正地用真實的工藝回饋真實的消費者。在質量上，把好內部關口，把品質視為生命，把消費者看成上帝。在管理上，統籌發展，制定戰略，把好的東西推給市場，推給消費者。

　　作為茅臺鎮醬香酒行業“四證專家”，貴州省仁懷市鵬彥酒業有限公司總經理徐竟鴻、釀酒大師徐竟鴻深耕茅臺鎮醬香酒和醬酒文化資源，是中國醬香型白酒新一代領軍人物。

　　徐竟鴻認為，醬酒之所以受歡迎，第一是品質，第二是不可逆性，指的是真正的純糧食酒，以及大曲醬香工藝。醬香型白酒在眾多香型中屬于皇族品牌，就是因為它的品質、對人體感官的影響等。

　　面對打擊串酒的形勢，對于真正做酒的企業來說是機會。后期競爭的關鍵在于產量以及如何把酒的質量提得更高，這就得看技術。強大的技術支撐、貨真價實的產量產品、雄厚的儲備基礎……面對激烈競爭，擁有品質硬實力的鵬彥酒業毫不畏懼。

　　積蓄品牌力量 讓國人愛上中國醬酒

　　“無名的酒廠，有名的酒水”，這句廣告語道出鵬彥酒業多年身居“幕后”、深耕品質的事實。近幾年，它開始走向“臺前”，打造屬于自己的品牌。

　　2017年，鵬彥酒業成立銷售公司，除基酒代工的業務之外，開發自有產品業務。

　　鵬彥酒業銷售副總經理趙本麗表示，自2020年開始，鵬彥酒業開始攜頌臺、鵬彥酒窖兩個品牌在各地參展，希望讓更多人了解鵬彥酒業的品質品牌，讓更多國人喝上中國醬酒。

　　2020年9月9日，在第十屆中國（貴州）國際酒類博覽會上，鵬彥酒業參展受到高度關注。在巡展階段，遵義市委常委、仁懷市委書記黃興文，市長汪能科，市政協主席楊英等領導來到鵬彥酒業展位，品嘗鵬彥醬酒，對“頌臺”品牌品質給予高度評價。

　　在?2021成都?糖酒會?上，貴州?醬酒?遍?地?開花?，茅臺鎮?鵬?彥?酒業攜旗下“頌臺”牌系列產品?參展??亮相，?優秀?品質?得到?客商?消費者的認可。?趙?本?麗?在??現場?介紹?，本屆?糖酒會?效果?很好?，前來?咨詢?了解?的客商?很多?，初步?有?合作?意向的客戶也較多???。

　　值得關注的是，第27屆中國（鄭州）國際糖酒會將于2021年4月26日-28日舉行。屆時，鵬彥酒業將會在鄭州國際會展中心TF218-219展位、鄭州國際會展中心C廳醬酒展團12號展位參展，與來自全國的經銷商、消費者共話醬香之道，合眾聚力，共贏未來。

　　帶著堅守品質的初心，鵬彥酒業正在走向全國，走向世界。

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