中國白酒傳統(tǒng)釀造工藝傳承至今幾千年，融入到中華文明生生不息的血液里，經歷糧谷的極致轉化的洗禮呈現在酒中，賦予物質與精神的多重屬性呈現在我們的美好生活里。白酒釀造工藝可否深化到更高的釀酒藝術境界？答案是：完全可以！

　　今年4月初，貴州茅臺鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)董事長余方強在大國醬香·2021中國高端醬酒價值投資峰會上首次提出：夜郎古當前做的事情就是提升品質、發(fā)展品牌，最后把產品變?yōu)樗囆g品，展現中國醬香藝術之美，包括工藝藝術、純凈藝術、健康藝術、味覺藝術、空間藝術，最終實現占領消費者心智。

郎酒莊園

　　夜郎古酒業(yè)要將健康、味覺體驗、空間之美融入當前夜郎古品牌的發(fā)展規(guī)劃之中，高舉藝術醬香大旗，重新定義醬酒新時代。

　　4月16日貴州習水，召開的第四屆貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議上，在醬酒打造一流產區(qū)的主題研討中，余方強作發(fā)言分享，又進一步闡釋了“大國工匠、藝術醬香”內涵，并首次提出“醬香美學”的觀點引起共鳴。

夜郎古酒業(yè)余方強

　　余方強認為，釀酒和創(chuàng)作有共通之處，而品質的極致便是藝術。希望通過弘揚工匠精神，鞏固技能鍛煉，把工藝、質量等等做到極致，為藝術醬香奠定基礎，讓“大國工匠、藝術醬香”不是套話，更不是笑話。

　　有行業(yè)專家向《葉歌融媒傳播》表示，余方強的藝術醬香觀點和見解獨到，很有價值也是酒業(yè)人首次提及，將傳統(tǒng)釀酒工藝用釀造藝術來表達。不僅僅是醬酒，中國酒的釀造都需要用釀酒藝術美學的角度來表達。

源窩子酒莊

　　濃香、清香、醬酒等傳統(tǒng)釀造白酒每個類別香型其實都有深厚的群眾基礎，百花齊放，美美與共，各有其美。從釀酒原料的選取，到發(fā)酵起糟蒸餾出酒，到基酒儲藏不同風味風格的勾調，到酒瓶和外觀包裝設計，一杯美酒都是一次次經歷人與自然的完美合體后精艷的呈現。

　　釀酒成為藝術，這杯溫暖有故事的美酒就成為了承載多重價值的藝術品。

　　葉歌融媒傳播