為期4天的首屆中國國際消費品博覽會(以下簡稱“消博會”)5月10日在海南國際會展中心圓滿落幕。為做好消博會安全保障工作，營造安全放心的消費環境，在海口市市場監管局、秀英區委區政府的領導下，海口市市場監管局秀英分局立足本職，明確任務，全力以赴做好消博會相關食品安全、消費維權等重點領域市場監管工作，落實落細各項保障舉措，全力保障消博會期間食品安全。

　　專項部署 排查隱患

　　海口秀英分局多次組織召開專題會議，制訂并下發了《海口市市場監督管理局秀英分局2021年首屆中國國際消費品博覽會市場監管工作實施方案》，成立以書記為組長、局長為常務副組長、分管領導為副組長、各科室、執法大隊、各基層所負責人為成員的領導小組，負責全面組織開展消博會期間轄區食品安全監督檢查工作。

執法人員在市場進行檢查

　　加強對接酒店監管力度 執法人員按照重大活動保障級別的要求，提前介入對轄區內接待酒店進行檢查，并與酒店簽訂《重大活動餐飲服務提供者餐飲服務食品安全責任書》，針對檢查中發現的廚房地面有積水、地面破損、操作間未關閉門窗等問題責令酒店方立即整改，嚴格按食品安全相關要求做好消博會期間的供餐工作。

　　加大對供餐單位檢查力度 對轄區內供餐單位進行全面檢查，抓好食品溯源。重點檢查是否是做好食品原料進貨查驗，索證索票，臺賬記錄等。

　　加大對重點場所巡查力度 加強對轄區內酒店、旅游景點、車站碼頭等重點區域的食品安全檢查，重點對食品生產經營單位的進貨臺賬、索證索票、進口冷凍食品、餐飲具清洗消毒、從業人員是否持有效健康證上崗、是否建立食品安全檔案、三防設施是否到位等情況進行檢查。截至目前，秀英分局共計出動人員277人次，車輛99車次，檢查470家次食品生產經營單位。

　　優化流程 細化服務

　　消博會期間，秀英分局成立以責任科室、轄區監管所、執法大隊為保障工作組，分局主要領導為現場指揮長，對6號美食展館進行駐點，全程監控。重點圍繞原料是否新鮮，預包裝原料是否在保質期內，是否正規廠家生產，是否有合格證明材料;現制現售的食品(餐飲食品)是否放到第二天繼續銷售;食品明碼標價情況;商家是否使用不可降解的塑料盒、塑料袋制品等4個方面開展檢查。由于組織得力，監管措施到位，消博會期間秀英區無重大食品安全事故，保障了游客市民的飲食安全。

　　加強食品安全風險防控 為有效防控食品安全風險，確保國際消費品博覽會的順利進行，秀英分局執法人員前往餐飲場所、商場超市、學校食堂等開展食品安全檢查工作，繼續做好進口冷凍食品安全監管，督促食品經營者嚴格落實食品安全主體責任，加大對食品市場、食品流通、食品加工領域的防控和監管。消博會期間現場保障組共巡查餐飲服務展位128家次，重點檢查原料、食材是否新鮮，預包裝原料是否在保質期內，是否為正規廠家生產，是否有合格證明材料;每樣食品是否明碼標價;檢查商家是否使用不可降解的塑料盒、塑料袋等制品。針對檢查發現的個別商家未明碼標價、攤鋪從業人員戴口罩不規范等問題，工作人員現場責令其改正，并按要求全程戴好口罩。同時對餐飲酒店協會進行提醒和約談，督促落實食品安全管理制度。

　　筑牢食品安全防線 5月7—10日，聯合快檢組檢查抽檢食品原輔料、農產品等共計180批次樣品(果蔬類樣品36批次、肉類及其制品18批次、冰鮮魚蝦10批次、大米及米面制品107批次、干貨6批次、食用油3批次。檢測排查項目涉及農殘、甲醛、吊白塊、二氧化硫、硼砂、瘦肉精三聯、明礬、黃曲霉毒素B1、酸價、過氧化值等項目)，檢測結果均呈陰性，無超標等不合格情況。