2021-06-21 10:21 瀏覽量：16966 來(lái)源：食品網(wǎng)
呂玉華：醬酒熱沒(méi)有泡沫，是一步一步走出來(lái)的。
（6月11日，帶領(lǐng)紅纓子高粱專家委員會(huì)專家們考察紅纓子高粱生產(chǎn)基地及倉(cāng)儲(chǔ)管理講話）
醬酒能走出今天的熱度，不是憑空飛來(lái)，也不是突然冒出來(lái)的，而是長(zhǎng)期艱苦而執(zhí)著地進(jìn)行品類和產(chǎn)區(qū)推介的結(jié)果，是口感和工藝被全國(guó)消費(fèi)者認(rèn)同、認(rèn)可帶來(lái)的自然又必然的結(jié)果，也是白酒消費(fèi)品質(zhì)升級(jí)和風(fēng)味發(fā)展的必然趨勢(shì)
“醬酒越熱，越要把好質(zhì)量關(guān)。未來(lái)仁懷醬酒的發(fā)展，一定是在朝著規(guī)模化、高品質(zhì)方向發(fā)展。”呂玉華反復(fù)強(qiáng)調(diào)說(shuō)，從原料、釀酒、產(chǎn)業(yè)鏈配套和規(guī)范市場(chǎng)上發(fā)力，是仁懷產(chǎn)區(qū)交出的高質(zhì)量發(fā)展答卷。
呂玉華說(shuō)，要將包材物流展打造成為繼“祭水大典”后醬酒行業(yè)發(fā)展的另一件大事，實(shí)現(xiàn)包材、物流一體化產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，提高包材的本地化供應(yīng)率，有效縮短供應(yīng)半徑，降低采購(gòu)成本，提升質(zhì)量保障，降低企業(yè)與供方的協(xié)調(diào)溝通成本，進(jìn)而促進(jìn)醬酒品牌持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。
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