中國食品報“加快四川食品飲料產業高質量發展”專題報道

　　為有效推進四川省食品飲料產業高質量發展，助力相關企業拓寬新視野，優化產品結構，創新經營模式，提升“四川造”食品飲料品牌價值。中國食品報聯合行業協會開展“加快四川食品飲料產業高質量發展”專 題宣傳推薦活動，全面持續推廣四川食品飲料產業創新發展。

　　近日，中國食品報記者一行在屏山縣農業農村局的陪同下走進屏山縣佳鑫食品有限責任公司調研采訪， 了解該公司在食品飲料產業發展中的探索實。

　　據悉，該公司成立于2015年1月29日，主要從事掛面食品生產與加工、貿易及資本運營等。

　　佳鑫食品有限責任公司相關負責人羅冬梅介紹道，公司位于屏山縣石盤工業園區內，廠房3000平方米，現擁有半自動化的面條生產線，是集掛面生產，烘干整理，配送，電子商務于一體的掛面食品生產企業，年產值達3500多噸，現有員工20多人，各類專業技術人員8人。

　　 “民以食為天，糧油類食品是生產生活的必需品，是關系國計民生的特殊商品”。該公司負責人王永強表示，一直以來，我們以專業、專注的態度，嚴格把控食品安全以及產品質量。始終以創新帶發展、質量求生存、管理促效益、誠信待客戶的理念，做到質量第一、誠信第一、全心服務于廣大消費者。

　　王永強提到，“我們的產品不添加面粉增白劑，采用行業中先進的低溫低速全自動生產線，經先進的生產設備及特級的技術處理相結合精制而成，生產過程經過嚴格的衛生檢測，在保留了原材料的自然風味和營養成分的同時，還具備了久煮不爛，入口爽滑，耐煮不渾湯等特點”。

　　目前，公司主要產品有魔芋掛面、雞蛋面、屏山工藝面、清水面、鑫金河掛面、刀削面等。魔芋掛面作為公司拳頭產品，含有大量的葡甘露聚糖，多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素，營養含量十分豐富，具有低熱量、低脂肪和高纖維素等特點。

　　主要以線下供貨方式進行銷售，輻射周邊各大商超：宜賓綠源公司、蓉戎超市、樂微超市、世紀瑪特、家樂購等。

　　王永強表示，一直以來，公司努力開拓創新，堅守食品安全底線，先后獲得了“四川省綠色生態放心食品示范單位” “四川名小吃”證書等各種榮譽，一步步穩扎穩打，隨著社會的進步、經濟的發展，我們還將繼續做好“面”文章，引進全自動一體化設備，進一步打造成為以科技引領，規范化、智能化、綠色安全的食品企業’。