2022年2月16日，中國工程院院士、川酒集團(tuán)專家委員會主任石碧，中國首屆釀酒大師賴登燡，四川輕化工大學(xué)校長庹先國，四川旅游學(xué)院校長盧一，四川大學(xué)教授張文學(xué)，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院副院長劉念，四川旅游學(xué)院食品學(xué)院院長吳華昌等川酒集團(tuán)專家委員會委員，在川酒集團(tuán)黨委書記、董事長曹勇及酒業(yè)板塊相關(guān)負(fù)責(zé)人的陪同下，調(diào)研指導(dǎo)川酒集團(tuán)酒業(yè)研發(fā)工作。

　　調(diào)研中，各專家委員對國釀醬酒進(jìn)行了品鑒，對川酒打造的戰(zhàn)略新品--國釀醬酒，在包裝設(shè)計(jì)和酒體設(shè)計(jì)等方面給予了高度評價(jià)。專家們指出，國釀酒體“微黃透明，醬香陳香幽雅舒適，酒體醇厚甘潤，爽凈悠長，空杯留香持久，醬香白酒風(fēng)格典型”的特征，達(dá)到了中國醬香型白酒新的高度。

　　石碧院士強(qiáng)調(diào)，川酒集團(tuán)要堅(jiān)持“品質(zhì)為基、質(zhì)量先行、守正創(chuàng)新”的發(fā)展理念，將產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展的第一要素，將質(zhì)量作為市場升級、消費(fèi)轉(zhuǎn)型、改革創(chuàng)新的底部基礎(chǔ)。

　　川酒研究院專家委員會全體成員表示，將和川酒集團(tuán)一起筑牢川酒質(zhì)量基石，順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，打造川酒原酒之“芯”，推動川酒高質(zhì)量發(fā)展。

　　川酒集團(tuán)成立以來，始終堅(jiān)持“一輩子認(rèn)認(rèn)真真做好一件事”的企業(yè)精神，堅(jiān)定“質(zhì)量強(qiáng)企、科技興企”的發(fā)展思路，不斷整合各方技術(shù)力量，先后成立了川酒研究院、專家委員會、嘗評技術(shù)委員會、生產(chǎn)技術(shù)委員會和質(zhì)量技術(shù)委員會，打造集“產(chǎn)學(xué)研培”為一體的質(zhì)量科技創(chuàng)新共享平臺。

　　目前，川酒集團(tuán)以院士、大師領(lǐng)銜，匯聚國家評委和上百位專業(yè)技術(shù)人才，構(gòu)建了“四會一院”專家人才隊(duì)伍體系，致力科技成果轉(zhuǎn)化，促進(jìn)集團(tuán)酒業(yè)質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展。同時(shí)，已成功獲批“中國輕工業(yè)白酒釀造工程技術(shù)中心”“瀘州市川酒原酒工程技術(shù)研究中心”“瀘州市大師工作室”，為集團(tuán)酒業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)保障和質(zhì)量基礎(chǔ)。

　　未來，川酒集團(tuán)將繼續(xù)秉承科技賦能的發(fā)展初心，扎實(shí)開展科技創(chuàng)新研究，夯實(shí)白酒質(zhì)量根基，推動川酒品質(zhì)不斷提升，釀造各種老百姓喝得起的純糧好酒。