本報訊 （記者王鑄金 通訊員李悅）為全力保障江蘇省第十九屆運動會順利進行，近日，江蘇省揚州市廣陵區市場監管局堅持高標準、嚴要求，以“四個嚴查”推進省運會安全保障工作，確保廣大運動員、賽會人員和各方嘉賓吃得安全、用得放心。

　　一是嚴查食材供應，把好源頭關。對轄區華美達凱莎酒店、石塔賓館等5家定點酒店開展食材源頭監管，嚴查證照、產地證明或者購貨憑證、合格證明文件等材料，對涉及蔬菜、糧油、肉類、水產等27家供應商開展核查，要求食品標簽標識完整清晰、進貨憑證詳盡能夠溯源，以確保食品供應安全有序，避免食源性疾病的發生。

　　二是嚴查餐飲安全，確保飲食健康。活動當天，對運動員、裁判員、工作人員入住賓館酒店和快餐配送企業實行駐點監管，對從業人員、菜譜審查、原材料采購、外采食品、加工烹飪過程、食品留樣、餐飲具清洗消毒等環節進行全程監管。

　　三是嚴查藥品銷售，規范含興奮劑藥品標識。以城區各大藥店為重點對象強化現場檢查，凡含興奮劑藥品包裝及說明書或標簽上未按規定標注“運動員慎用”中文字樣的，一律不得銷售，含興奮劑藥品的處方藥，嚴格憑處方銷售。

　　四是嚴查特種設備，確保使用安全。以定點賓館酒店以及附近商場超市等人流密集場所為重點區域，對電梯、鍋爐等特種設備開展了安全檢查。重點查看特種設備使用登記、定期檢驗、人員持證上崗、維護保養等情況，現場督促使用單位做好隱患自查及特種設備安全事故的預警、預防和應急準備工作。（中國食品網轉載發布）