中國食品報四川報道 為進一步落實新都區食品生產企業食品安全主體責任，提高食品企業生產加工管理水平和能力，守住食品安全底線。3月23日，新都區市場監管局特邀成都市市市場監管局生產處老師、成都市市場監督管理局教育培訓中心老師組織召開第一期“送教下基層”食品生產企業培訓會。全區食品生產企業負責人或食品質量安全員、新都局食品安全監管人員共同參加了線上線下培訓活動。

　　會上，培訓老師對食品生產企業生產全過程涉及的《食品生產許可管理辦法》、食品添加劑使用標準、食品生產通用衛生規范、預包裝食品標簽通則等法律法規、食品安全標準進行細致講解，針對食品生產企業的特點，就食品安全相關法律法規進行全面培訓，并對今年食品生產企業在日常監管過程中檢查出的食品安全隱患問題進行了全面梳理。

　　會上，新都區市場監管局副局長鄢攀對各食品生產企業負責人提出三點要求：一是企業要培養一支一流的食品生產管理隊伍，進一步提高食品安全工作水平和專業性，提高企業食品質量；二是企業要樹立一流的口碑，要以誠信為本，強化食品安全管理措施，嚴格落實企業主體責任，以優質的產品獲取企業的一流口碑；三是企業要打造一流的品牌，企業要不斷提升自身的業務能力和管理水平，將所學知識運用到生產經營中去，學以致用，以高質量的產品提升企業的品牌效應。

　　通過此次培訓，進一步提升了食品生產企業管理者的食品安全責任主體意識，提高食品生產企業生產管理和防范食品安全風險能力，同時為提升基層監管人員日常監管工作的規范化和專業性起到了推動作用。