醬酒行至中場，在優勝劣汰的競爭下，醬酒產業趨向于區域化、集約化、品牌化、規范化發展。但當前酒企的產品、宣傳等仍存在著高度的同質化，“內卷化”已在顯現。如何破局內卷，走自己的路？貴州茅臺鎮遠明醬酒在內外兼修的差異化之路上，被坊間點贊“新銳品牌”“發燒級醬酒”等亮眼標簽。這位有鮮明個性特征的“大胡子”營銷，著實引起了行業的關注和熱議。

　　內功修煉：把品控做到極致

　　遠明酒業前身系50年代茅臺釀酒作坊體制下的集體企業，1997年3月轉制為私營企業。經過二十余年的穩步發展，如今的遠明酒業擁有醬香型白酒標準化生產車間6棟，制曲、包裝、酒庫、化驗等設施設備完善。生產基地在茅臺鎮醬酒核心產區，與茅臺酒廠同享得天獨厚的水土、氣候等自然條件和空氣中的微生物群資源。遵循百年醬香釀造工藝，季節性生產，堅守醬酒工藝三高三長。

　　為了確保品質，遠明酒業集團董事長任遠明很早便提出，釀酒要遵循“三個三”原則：第一個“三”是指生產環境一定要在茅臺鎮赤水河沿岸、工藝一定要按部就班、原輔材料一定要地道的本地高粱；第二個“三”是指酒曲一定要黑、白、黃；第三個“三”是要遵循一曲、二火、三技術。

　　除了遵循“三個三”原則，任遠明認為，釀造醬香白酒，在工藝上還要講究“笨、小、慢”——最笨的方法、最小的規模、最慢的速度，才能真正做出一杯好酒，“醬酒就貴在不怕花費時間”。

　　與此同時，任遠明嚴守工藝五道門：守產地門，不鄰赤水不設廠；守活糧門，不是活糧不下車；守天時門，不順天時不制曲；守工序門，不守工序不出酒；守年份門，不到年份不出廠。

　　遠明酒廠在思想道路上堅守品質底線，在釀酒工藝上堅持古法傳承，在釀酒過程中把細節做到極致，更是由中國醬香酒大師任遠明親自勾調。因此，國家一級品酒師、意見領袖周山榮評價遠明醬酒：微黃透明、醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、純正舒適、口感協調豐滿、空杯留香。

　　品牌推廣：打造IP創新賦能

　　遠明醬酒在品牌推廣上，充分借助名人IP，名人的知名度與品牌的融合，增強了消費者對遠明的注意力，提升消費者對遠明品牌的信任度，幫助品牌從眾多的信息中脫穎而出。

　　從創始之初，任遠明就把自己的信譽和品質綁定在一起，用人設IP打造出親民品牌。在與醬酒品牌的橫向對比中，遠明的人格化商標標識非常突出。企業在經過大量的調研后發現，很多用戶對“大胡子”超級符號已經形成了深刻的品牌認知。

　　遠明酒業表示，打造人格化品牌商標不僅是一種互聯網營銷策略，更是一種品質擔保，和自我的鞭策。任遠明曾經也解釋說，把個人名字和肖像名譽作為酒廠名，就是準備和酒廠同生死，共存亡。就是要把自己的信譽和品質綁定在一起，是對員工負責，對消費者負責。

　　除了對人設IP的打造，遠明酒業誠邀知識淵博，言辭犀利，敢說真話，直擊人心的主持人梁宏達為產品代言人，不斷以老梁加碼的場景化應用短視頻為主題，利用投流來撬動，將一個醬香酒發燒友老梁，一個專業釀酒人大胡子，一個專注品質的遠明醬酒，立體化輻射在消費者面前。

　　遠明醬酒不僅有老梁代言，還有李立群、姚安濂、張國強等名人紛紛站臺推廣，這無疑更是一種品質保障。讓“咱老百姓喝得起的好醬酒！”的品牌理念深入人心，傳播到千家萬戶。2021年7月，由遠明老酒冠名的高鐵列車首發車次G3286，在成都東站徐徐啟程，以中國速度助推遠明酒業品牌價值馳騁九州，也預示著遠明老酒全面開啟品牌戰略布局。

　　共創未來：當好醬香酒守門人

　　今年3月，以《遠明老酒·茅臺鎮任遠明，醬香酒守門人》為主題的醬香酒守門人大會遠明老酒全新品牌及產品發布會在仁懷舉行。到場嘉賓包括遵義市（仁懷市）酒業協會會長呂云懷，國家高級勾調師彭茵，中國白酒工藝大師、中國白酒特邀評委陳孟強，國家首席品酒師、原茅臺酒股份公司總經理助理、釀造高級工程師曹大明，國家一級品酒師、著名勾調師徐強等十余位行業專家共品遠明酒業新品，共話行業未來。

　　遠明提出三守：守護醬酒的傳統技藝、質量等方面。守衛市場良性發展，拒絕投機者擾亂醬酒行業。守望相助，共邀各大專家及酒企，主動擔起自身責任，一同推動醬酒行業的持續向好發展。

　　活動上，遠明酒業開創性提出了“中國醬酒守門人”的概念，并由數位愿意堅守行業的“守門人們”一同宣誓，為醬酒行業持續向好發展獻出力量。呂玉華在活動中所強調的那樣：“在中國白酒界，茅臺鎮是一座山。一座山，有山門。山上有很多座“廟”，每座廟，有廟門。要守護好山門，我們就要盡心竭力做好酒業協會的工作，更要全力以赴地做一個稱職的‘醬酒守門人’。守護‘廟門’，則是各位企業家、各位大師們的義務與使命。遠明酒業和大胡子，今天開了個好頭，舉起了大旗。我相信，中國醬酒和茅臺鎮的廣大同仁，都會像大胡子這樣，成為中國醬酒守門人！成為我和酒業協會的同路人！“

　　渠道建設：線上線下全線開花

　　遠明老酒借勢互聯網紅利，通過強勁的線上運營能力，取得了不俗的成績。據了解，遠明目前已完成抖音、騰訊、百度、快手等互聯網頭部平臺的全渠道投放。

　　流量紅利是存在的，對每個人都很公平，關鍵是堅持長期主義，量變帶來質變，最終形成品牌勢能。遠明多年的互聯網營銷實踐證明，“品效合一”不是偽命題。優質的產品加持續的曝光度，就能在成交量和品牌積淀之間找到一種平衡。這是新品牌借助互聯網尋求彎道超車的一個秘訣。

　　從大的戰略來看，遠明區別于很多酒企的一點就是模式創新。遠明聚焦互聯網的初衷即是面向C端做消費者的引導教育，這為遠明的線下招商埋好了伏筆。有前期線上積累的品牌認知，成熟的C端市場，渠道商的推廣成本也會大大降低。目前，遠明已接到不少客戶的代理意向。事實證明，遠明模式正在實現廠商的雙贏。

　　“遠明醬酒這種新型醬酒品牌，更多的是出于品牌前期推廣以及線上嘗新消費等目的來實施拓展突圍，并且附以銷售，最終還是服務于線下招商以及渠道建設。”白酒專家蔡學飛認為，對于區域品牌的發展，電商是一條可以選擇的有效路徑，但是還是需要企業扎實進行產品品質、渠道建設，以及構建線下服務體系等來支撐。

　　廣告學中有一句經典的話語：“創意是舊元素的新組合”，品牌愈發同質化，要想做到品牌差異化，在堅守產品品質，把控產品價格的基礎上，不妨換一個角度，將不同行業、不同性質的元素融入品牌中。遠明醬酒利用互聯網新興工具、聯袂各界IP進行資源的整合和混搭，鍛造出醬酒行業新的品牌思維，新的營銷模式，終闖出了一條差異化破局之路。

　　中國酒業發展研究院執行院長葉青表示，多次走進遠明酒業，每一次與任遠明坐在一起對話交流，都會感受到他對釀酒的情懷，對年輕成員的用心培養，對新事物新模式的創新探索，對手藝傳承的堅持與定力。這也就是我們可以做好一件事的初心。（上善傳播）